点击播放系列开篇语
L
U
A
N
/
/
锅
巴
香
味
在安徽六安
有一款具有浓烈“锅巴香”的茶
您喝过吗？
它就是六安黄大茶
独特的香味、稳定的品质
受到市场的青睐
尤其是2024年
像全国的头部茶饮企业
“霸王茶姬”、奈雪、COCO奶茶
都纷纷用上六安黄大茶
让这款茶“颜值”与“品质”
更加内外兼修
茶香
探访黄大茶生产车间
冬意渐浓，大别山层林尽染
位于油坊店乡朱堂村的
金寨县大别山香源茶叶有限公司
生产车间内仍然机器轰鸣、茶香四溢
工人们正为赶制一批新订单
黄大茶而忙碌着
金寨县大别山香源茶叶总经理
｜巩春照
我们正在生产的是黄大茶，主要是销往茶饮市场。今年我们将向部分茶饮头部企业提供1000吨的黄大茶订单。茶饮方向今年的这种大批量的应用，对于我们黄大茶来说是一个非常大的突破，意味着黄大茶现在被越来越多的人所接受，前景也是非常的广阔。
茶香
一片神奇的东方树叶
金寨县大别山香源茶叶有限公司
是安徽省农业产业化龙头企业
省专精特新板挂牌企业
专注于黄大茶、出口绿茶
以及红茶等产品的生产和销售
近年来，企业通过
“龙头企业+合作社+农户”的模式
建立香源茶叶联合体
连接18个茶叶合作社及家庭农场
辐射周边几十家合作社
带动万余户茶农发展茶叶增收
油坊店乡面冲村村民｜沈厚传
以前我们茶叶只采春茶，香源来了以后，我们春茶、夏茶、秋茶都利用起来了，我家有六七亩茶叶，每亩比以前增加了2000多块钱。
金寨县大别山香源茶叶
还与油坊店乡朱堂村等村开展村企联建
年产销量约4000吨
产值过亿元
每年为村集体经济增收30多万元
金寨县大别山香源茶叶总经理
｜巩春照
它非常有特色，有浓烈的锅巴香，这个香气放到茶饮里面，我们觉得非常好。金寨县是黄大茶的原产地、主产区，我们也希望能够通过自己的努力，把当地这么好的茶叶资源利用起来，进一步优化我们的产业结构、延长产业链，创造更多的市场价值。
茶香
黄大茶飘香400年
滑动
黄大茶历史长廊
明代许次纾的《茶疏》中
提到“天下名山，必产灵草
江南地暖，故独宜茶
大江以北，则称六安”
六安茶久负盛名
其中金寨黄大茶属黄茶
是国家地理标志证明商标产品
创制于明代隆庆年间
距今已有四百多年历史
取大别山一芽多叶成熟茶鲜叶
经三闷三烘工艺精制而成
香高味醇，炒豆香
炒米香、锅巴香明显
茶性温和
具有降糖润肺养胃健脾之功效
茶香
茶产业的振兴之路
近年来，黄大茶的原产地金寨县
将其列为四大农业支柱产业之首
每年安排近亿元的资金
推动茶产业高质量发展
4年来，培育中壮大139家市场主体
提升夏秋茶的产量、质量和产值
茶叶主产乡镇的亩产量
提升了70公斤左右
亩均效益提升300元左右
直接带动茶农增收1200元到1500元
金寨县农业产业发展中心主任
｜卢万红
我们将以夏秋茶开发为突破口，不断地延伸茶产业发展链条，实现茶产业提质增效，为乡村产业振兴注入强大的发展动力。
点击走近六安黄大茶
来源：六安市新闻传媒中心·六安新闻联播报道
编辑/刘婉儿 监制/兰天 终审/台运俊 王政
