今天，农历腊月初八
我们迎来了中国传统的“腊八节”
俗称“腊八”
一岁之末为“腊”
“腊者，接也”
意为新旧交替、辞旧迎新
又有“腊者同猎”
古时人们用猎物祭祀先人
祈求丰收、寓意吉祥
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八拉开了春节的序幕
在一碗碗腊八粥里
年味儿也越来越浓郁
有些地方的腊八粥是咸的
除了米、豆之外
还得加入青菜、豆腐、肉……
鲜香入味、营养丰富
一般来说
南方的朋友们喜欢吃甜的
北方的伙计们喜欢吃咸的
没想到这定律在腊八粥问题上竟然反转了！
北方多吃甜的腊八粥
南方多吃咸的腊八粥
其实关于甜和咸之间的争论
一直都在继续
小编想问
你家的腊八粥是甜还是咸？
在南方，有的人家会制作腊八豆腐
圆圆的豆腐块抹上一层盐水
中间挖一小洞放入食盐
再待温和的阳光晒干多余的水分
盐分丝丝融入豆腐
是难忘的家乡的味道
来源 人民日报 新华网
编辑 李欣怡
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