12月30日，遂宁市船山区组织开展一般（Ⅳ级）食品安全突发事件应急演练，建立健全食品安全突发事件的应对机制，提高应急处置能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。遂宁市市场监督管理局副局长马久，区人大常委会副主任唐欣出席演练活动。
此次演练由船山区人民政府、船山区食品安全委员会主办，船山区市场监督管理局、船山区食品安全委员会办公室承办。采用“现场视频+现场会议”的桌面推演方式进行。演练科目包括事件报告与先期处置、应急响应、紧急处置与调查、信息发布与舆情引导、响应终止、后期处置等环节。
据悉，此次演练模拟2024年11月20日船山区龙凤镇敬老院午餐后，32名老人出现发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，疑似食物中毒。接到报告后，龙凤镇人民政府迅速开展先期处置，并向区食安办和区市场监管局汇报。船山区政府随即启动一般（Ⅳ级）食品安全突发事件应急响应，展开应急处置工作。演练过程中，各部门紧密协作，展现了高效的应急处置能力。从事件发生到各部门的响应、协作，整个过程组织有序。各部门在接到报告后，迅速行动，按照预案要求开展工作，体现了高度的责任感和使命感。在事件处置过程中，各部门准确判断形势，采取有效措施进行调查、救治和控制。从问题食品的溯源调查，到患者的救治，再到舆情的引导和控制，各项措施得当，有效控制了事件的发展，保障了公众的健康和安全。
会议指出，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事。开展此类演练是贯彻落实党中央、国务院决策部署的具体行动，也是提升船山区食品安全应急响应能力、保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措。要以此次演练为契机，加强部门之间的协调配合，不断完善强化应急预案，加强培训和演练，提高应急处置能力，切实把习近平总书记“四个最严”和“两个责任”要求贯彻好落实好。
船山融媒记者 白皓宇
