已上市!泗阳人有口福了

政务   2024-12-09 16:51   江苏  


冬天一到

天气冷得让人直打哆嗦

要想暖暖和和地过冬

咱们得在吃上下点功夫

要说冬天啥菜好吃

芦蒿得算一个

一闻到那股香味

保管你食欲大开

尤其是和腊肉、香干

肉丝一起炒

那味道,绝了




眼下

泗阳芦蒿已陆续收获上市
来安街道的芦蒿种植基地
成片的芦蒿郁郁葱葱、长势喜人
散发出诱人的清香
工人们正忙着
采摘、整理、打包、装车
满眼都是丰收的喜人画卷

据了解

适应性强、抗灾性强
经济效益好
每年可以收获两到三茬
收割时间将持续到明年五月份
目前属于头茬收割
虽然不如春天的茂盛
也不如春天的高大
但是这个季节的芦蒿最为鲜嫩

大家可以尝尝鲜了


嫩嫩的茎,青青的叶

凉拌清香满口

略加小炒

即满室飘香、余香绕梁

真的很难想象
像芦蒿这般的人间美味
过去竟然无人赏识
在很长一段时间里
芦蒿都是被农民割来喂猪
但它实际上却是

一种美味又营养的天然蔬菜

(图源于网络)

芦蒿含有维生素和钙、磷、铁
多种矿物元素
抗癌、清凉降火、养肝护肝等功效
对降血压、缓解心血管疾病

均有较好的食疗作用

芦蒿清炒、炒香干、炒肉丝
是泗阳人常见的做法
清脆碧绿细茎
气味辛香怪诞
爱的人爱死
不爱的人一口都不能接受

(图源于网络)

屏幕前的小伙伴们

你喜欢吃芦蒿吗?

评论区聊聊吧~

-END-




编辑:徐   丹

责编:姜 汉
审核:王汝环
终审:张前师

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