近日，第二批浙江省省级非遗工坊名单公布，临平区“传统茶食”省级非遗工坊、“旗袍制作”省级非遗工坊、“杭缎织造”省级非遗工坊、“蜜饯制作”省级非遗工坊登榜，共同书写浙江非遗传承与创新的新篇章。
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接下来，让我们携手走进这些省级非遗工坊，细品传统技艺，感受它们的勃勃生机与无限魅力。
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“传统茶食”省级非遗工坊
临平区“传统茶食”省级非遗工坊，依托传统茶食制作技艺项目建设，位于杭州市临平区塘栖镇富塘路27号，建设主体为杭州塘栖法根食品有限公司。工坊总面积达10953平方米，其中传统生产实践场所占比高达80%，确保了传统技艺的纯正延续。工坊不仅坚守古法传承，匠心制作，更致力于培育新生力量，通过师徒相授与专业培训相结合的方式，不断孵化新一代传人。
同时，工坊积极融入现代科技，创新产品研发，打造出多款富有地域特色的茶食新品，广受市场好评。此外，工坊还拓宽市场触点，加强合作交流，与多所高等学府及文化机构紧密互动。
“旗袍制作”省级非遗工坊
临平区“旗袍制作”省级非遗工坊，依托旗袍制作技艺项目建设，位于杭州市临平区艺尚小镇49幢4楼，建设主体为杭州葳芸文化创意发展有限公司。总面积达1788平方米，集旗袍制作、研修研习、学术研讨、培训服务及文化展示于一体。
在非遗代表性传承人叶建英的引领下，工坊深挖旗袍制作技艺，将传统平面版型改良为更符合现代审美的立体版型，并多次为国内外知名人士定制旗袍，赢得了广泛赞誉。此外，工坊还积极开展技能培训与文化交流，已培养68名专业人才，成为旗袍制作技艺和旗袍文化的重要传播基地。
“杭缎织造”省级非遗工坊
临平区“杭缎织造”省级非遗工坊，依托杭缎织造技艺项目建设，位于杭州市临平区运河街道费兴路，建设主体为杭州费庄华发织造厂。占地面积达8000余平方米，同时融合了国家级非物质文化遗产代表性项目苗族蜡染技艺和湖北省级非物质文化遗产代表性项目传统植物染料及染色技艺等多种非遗技艺，展现出丰富的文化内涵和独特的艺术魅力。
在各级非遗代表性传承人的参与下，工坊不断开展技术攻关与产品创新，开发出多款具有时代感和市场竞争力的新产品。同时，工坊还积极参与产品复原与高校、设计机构的合作，推动杭缎织造技艺的高质量传承与发展。
“蜜饯制作”省级非遗工坊
临平区“蜜饯制作”省级非遗工坊，依托蜜饯制作技艺项目建设，位于杭州市临平区塘栖镇泰山村青莲寺旁，建设主体为杭州梅园食品有限公司。占地9800余平方米的工坊内，现代化生产实践与古法蜜饯制作并行，保留了如腌制、脱盐、糖渍、日晒等传统加工方式，将传统与现代巧妙融合。
在区级非遗代表性传承人王宝林的悉心指导下，工坊团队不断钻研创新，成功研发出脱盐糖渍干燥工艺产品等五大系列新品，其中日式梅饼更是凭借其独特风味远销日本市场长达十八年之久。此外，工坊还积极参与非遗技能培训与竞赛活动，为传承和弘扬蜜饯制作技艺贡献力量。
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省级非遗工坊作为省内深耕非遗的重要阵地，承载着传承与发展传统技艺的重任。新登榜的4个非遗工坊不仅进一步为临平区非遗的发展注入了新的活力与动能，还树立了非遗传承与创新的典范。
未来，这些工坊将继续在传承与发展中前行，为临平区乃至全省的非遗事业书写更加辉煌的篇章。
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