藏在身边的“补肾高手”，建议中老年人：每周吃2次，头发黑密，朝气蓬勃精力棒！
健康
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2025-01-06 00:00
北京
随着年龄增长，人体各个器官都会经历衰退，体现为皮肤皱纹增加、头发变白等外在表现，同时肾功能逐渐减弱。
有一句谚语说：“养肾就是养命”，肾脏具有重要的排泄代谢和内分泌调节功能。只有维持肾脏健康，才能更好地适应外界环境的各种挑战。今天小爆老师，跟大家说说：藏在身边的“补肾高手”，建议中老年人：每周吃2次，头发黑密，朝气蓬勃精力棒！栗子以其补肾的功效而被誉为“补肾果”，在传统中医中被认为具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用。栗子中的维生素B2含量是大米的4倍，熟板栗中的钾元素含量也相当丰富。适当补充钾元素有助于保持神经系统健康、促进肌肉正常收缩，以及维护心脑血管系统的健康。与此同时，猪腰也是一种滋补食物，富含多种矿物质和微量元素。第一步：猪腰切成小块，用清水冲洗干净，放入开水中焯水去腥味，捞出备用；第三步：清水放入姜片和料酒，放入焯过水的猪腰，烧开后撇去浮沫；第四步：将煮熟的栗子放入猪腰汤中，继续煮10-15分钟；第五步：加入盐调味，即可关火出锅，食用时可撒上些许胡椒粉提味。烹饪建议：建议选购中等大小的猪腰和栗子，这样口感更好；煮猪腰前要先焯水去腥味，可以提高汤品的清香口感；栗子煮熟后去皮，避免影响口感和观感。说到品尝八宝粥时，常常会使人联想到各地区特色的配料组合。虽然所用材料可能有所不同，但八宝粥都被认为是一种非常滋补的食品。举例来说，小米、黑豆、栗子、核桃、山药、花生等各种配料可以根据个人口味进行搭配。特别是黑豆，它被认为对肾脏有明显的补益作用。根据传统中医理论，黑豆性温味甘，有助于滋补肾脏，增强其功能。因此，将黑豆作为八宝粥的一部分，不仅可以增添风味，还有助于身体健康。准备食材：黑豆、糯米、红豆、薏仁、绿豆、红枣、枸杞、桂圆肉、水。第一步：将黑豆、糯米、红豆、薏仁、绿豆分别浸泡4-6小时，红枣、枸杞用清水浸泡洗净备用；第二步：将浸泡好的黑豆、糯米、红豆、薏仁、绿豆洗净后放入电饭锅内，加入适量清水，按煮粥功能煮至熟烂；第三步：煮好的粥中加入红枣、枸杞、桂圆肉，再煮10分钟左右即可；第四步：熬煮出来的黑豆八宝粥香甜可口，味道浓郁，具有养生补血的功效。
