紫苏：自古以来的“东方香草”
小知识：
我们都知道“时光荏苒”这个成语，用来形容时间的流逝。《诗经》中的《小雅·巧言》有言：“荏染柔木，君子树之。”“荏染”即“荏苒”，“荏”指的便是紫苏。紫苏的生命周期恰如芳草，一岁一枯荣，古人便用“荏苒”来感慨光阴易逝。
紫苏叶：高营养深色蔬菜
1
膳食纤维
2
钙
3
胡萝卜素
4
散寒安胎可解毒
5
天然防腐剂
储存紫苏叶有妙招
紫苏入馔
紫苏入馔历史悠久，汉代《七发》中就有“鲜鲤之鲙，秋黄之苏”的记载。明代《本草纲目》载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅鹵作菹食甚香，夏月，做熟汤饮之。”也可用鲜紫苏叶代茶饮，或煮粥，或作为调味香料。
推荐2款紫苏美食
紫苏粥
紫苏生姜红枣饮
