学习食品安全标准 提升检测技能水平
政务
2024-12-19 20:49
山东
为保障食品安全, 有效防控食源性疾病，槐荫区疾病预防控制中心于2024年12月18日组织开展了食品安全标准培训，扎实推进食品中致病微生物检验工作。卫生检验部及质量管理部全体人员参加培训。质量管理部吴永欣对《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》GB 29921－2021和《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》GB 31607－2021两个国家标准主要技术内容、修订的情况进行了解读，对该标准的适用范围、致病菌指标、检验方法及限量等指标进行了详细讲解。![]()
培训结束后，参会人员进行了深入交流研讨，将理论知识和实际操作融会贯通，将专业技术和最新标准要求进行了有机衔接，为今后更好地开展食品检验工作提供最新标准依据。卫生检验部负责人鲁传宏提出了下一步工作要求，要持续加强技术人员理论学习和实际操作培训力度，不断提升检验人员的专业技能。通过培训学习，参会人员进一步了解食品安全标准对保障食品安全的重要意义，加深了对食品安全标准内容的理解，为食品安全工作的开展提供了更有力的保障。
