11月11日-13日，以“美食的足迹·到天涯海角”为主题，以“在世界行走·为三亚停留”为城市主题的「第七届世界厨师艺术荟」在三亚湾红树林度假世界酒店成功举办，关注人数突破400万人次，获得了众多餐饮业界人士的热烈支持。
本次活动延续了往届的高规格、高质量、高效率，吸引了来自全球的 700 多位名厨大师、专家学者、行业协会以及企业代表齐聚三亚，就美食与艺术文化等方面展开分享与交流，共同探索、发掘中国餐饮美食的无限魅力。
期间还举行了2024国际青年名厨排名赛、2024新质餐饮力路演暨2024年“三亚餐饮老字号”发展交流会、世界厨师艺术荟展览展示等精彩纷呈的活动，为国际名厨搭建了展示、交流与切磋的平台，吸引了大波市民游客的关注。
其中，2024国际青年名厨排名赛这一烹饪界的精彩赛事，更是吸引了众多目光，接下来就让我们一起回顾这场赛事中的精彩瞬间吧。
煎、炸、烹、炒......来自北京、上海、广东等省市自治区，涵盖知名餐饮企业和五星级酒店集团等国际名厨精英的70支厨师团队，在此展开同台竞技。
比赛结合三亚作为滨海城市的地理优势，鼓励选手们深入发掘并充分利用三亚天然的海洋资源以及丰富的海鲜食材，将艺术融入精湛的厨艺中进行作品创作。
经过选手们的精心烹调，一道道摆盘精致、色泽诱人的菜肴纷纷亮相，汇聚成一场视觉、嗅觉、味觉的感官盛宴。
最终，国际评委们按照国际赛事评判标准，从“创意、滋味、呈现”这三个关键维度进行现场评分，选出排名前三十的选手，并颁发15名特金奖及30名金奖荣誉证书及奖章。
无论是遵循传统风味，还是大胆创新，参赛选手们都在本次比赛中展示了自己的才华与精湛的厨艺。经过紧张而又激烈的角逐，2024国际青年名厨排名赛的获奖名单现在正式公布啦，让我们一起看看2024世界中餐业联合会国际中餐青年名厨排名赛前30名、特金奖、金奖和菜品单项奖分别花落谁家吧~
前十名
第11-30名
特金奖
金奖
菜品单项奖
本次比赛是一次美食与艺术的深度碰撞，是参赛选手们对自身技艺的极致挑战，更是一次汲取国际烹饪理念、拓展视野的宝贵契机。
期待各位名厨在未来为我们带来更多惊喜，共同携手推动中国餐饮业朝着高质量发展的方向迈进，让世界感受中国餐饮的独特魅力、看到中国厨师的精湛烹饪技艺。
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万千食材
百味人间
就从一份热气腾腾的美食开始
编辑：陈煜
审校：梁程远
审核：杨春
