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照烧杏鲍菇
食材：杏鲍菇两三个、青椒 一个、生抽 3大匙、糖 1大匙、姜末 1小匙、海苔碎1大匙
做法：
1、杏鲍菇切成滚刀块，青椒去蒂去籽切块待用;
2、锅烧热下少许油，下姜末煸香，然后下杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水气蒸发一下，加入青椒同炒;
3、倒入生抽和糖，继续翻炒到只有一点浓稠的汁，出锅前加海苔碎拌炒均匀即可。
木须肉
用料 鸡蛋2个瘦肉150克黄瓜半条胡萝卜1个木耳几朵油盐生粉白糖生抽淀粉
做法
1.瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌15分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用
2.鸡蛋磕进大碗，加少许盐搅拌成蛋液，洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用
3.热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身
4.加入提前泡发至软并撕成小朵的木耳，翻炒几下
5.倒入切片的黄瓜，翻炒均匀
6.加入已经炒过的瘦肉片，加适量盐，少许白糖提鲜
7.加少许生抽上色调味，翻炒均匀，适当洒点水，加入炒好的鸡蛋
8.生粉兑入适量清水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可
香菇枸杞烧萝卜
材料：香菇(干)10克、白萝卜300克、枸杞子5克、姜5克、葱3克、香菜10克、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量
做法：
1.香菇用水泡发洗净;将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块，香菇切片。
2.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味;放入萝卜块翻炒一会，加酱油继续炒约半分钟。
3.入约1/2小碗清水;再放入枸杞，用小火炖至萝卜软烂，剩下少许汤汁。
4.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁;起锅前加入香菜末和味素调味即可
洋葱圈鸡蛋饼
材料：洋葱末20克、黄瓜20克、玉米20克、甜椒20克、洋葱圈4个、鸡蛋1个、玉米淀粉1汤勺
做法
1、除洋葱圈和鸡蛋外，其他食材洗净切丁备用。
2、鸡蛋打散，加入一汤勺玉米淀粉搅拌均匀。
3、加入蔬菜丁搅匀。
4、不粘锅内放入洋葱圈。
5、把混合蛋液倒入洋葱圈内。
6、成型后翻面，煎至两面金黄熟透即可。
豌豆瘦肉汤粉
主料：豌豆50克，瘦肉50克，米面300克
辅料：花生油40克，盐2克，生抽15克，蚝油5克，料酒5克，十三香少许
1.食材准备
2.瘦肉洗净切薄片，放入少许油、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻
3.豌豆洗净，控干水份、米面冲洗干净、起油锅，放入豌豆炒匀
4.倒入清水煮熟、放入瘦肉煮开、放入米面煮、撒入盐、撒入十三香
5.淋入生抽拌匀，即可出锅
肉末虾仁酱拌面
用料：面条、虾仁、猪肉馅、油、甜面酱、油辣椒、香油豆瓣酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽酱油、葱花、榨菜丝
做法：
1. 准备香油豆瓣酱，面条，榨菜
2. 准备生姜片，葱花和柠檬
3. 猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
4. 虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
5. 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
6. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起
7. 把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可享用
辣椒炒豆皮
食材豆皮4张，青红椒各1只，蒜瓣3瓣，食用油，盐，鸡精，料酒。
做法
1、豆皮水发后，切成小段，青红椒切小条，蒜瓣切片。
2、锅内倒入食用油，烧至七成热。
3、放入蒜片炒香，然后倒入辣椒和豆皮一起稍加翻炒。
4、搁盐、鸡精、料酒，继续翻炒1-2分钟即可。
西葫芦炒土豆
材料：土豆1个、西葫芦半个、小米椒3个、盐1小勺、食用油适量
做法
1、准备好食材，将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片;
2、锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒;
3、翻炒至土豆表面微焦时加入少许盐继续翻炒;
4、翻炒入味后切好的西葫芦片和少许盐，翻炒均匀撒小米椒关火出锅
土豆焖鸡翅
所需材料：鸡中翅，适量，土豆2个，胡萝卜1根，生姜大蒜适量，油盐生抽老抽料酒适量，花椒粉黑胡椒适量，水适量。
1.鸡翅鸡小腿洗干净，放入：盐，花椒粉，黑胡椒粉，腌一下。
2.土豆胡萝卜：削皮，洗干净，滚动切块!
3.锅里放比平时炒菜多的油。
4.放入鸡翅，小小的油煎一下。
5.微微金黄即可装盘，备用。
6.继续用锅里的油，煎土豆和胡萝卜，有点焦的时候盛出备用。
7.把姜和蒜洗干净，切片，利用附着在锅上仅剩的油，放入生姜大蒜炒一下。
8.放入煎好的鸡翅，放入炸好的土豆胡萝卜
9.加入：生抽，老抽，盐，炒一下
10.加入差不多没过鸡翅的水，倒入适量料酒，盖上锅盖大火焖!
11.焖到收汁，撒上葱花，就可以装盘啦!
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