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秋天排湿、袪湿是一件非常重要的事情,能为安稳过冬做好打算。钾与钠是我们人体必需的两种物质,有着相互融通的作用,秋天多吃点高钾低钠的食物,可以保持体内的水分的平衡和心率的正常。
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土豆是非常好的高钾低钠食品,其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,很适合高血压患者食用。
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而且土豆的嘌呤含量只有6.5mg/100g,比其它主食如小米、大米、红薯都要低。适合高尿酸人群食用。
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同时抗性淀粉还起到清理的作用,阻止胆固醇的合成和利用,有助于防止心血管疾病。
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它所含的抗性淀粉其实也是一种益生元,对平衡肠道菌群的健康很有帮助。
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土豆含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍!而维C作为一种强抗氧化剂,有助于改善肌肤纹路,同时促进胶原合成,对抗衰老有益。
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③看肉质:翻新土豆由于经过了长时间的保存,切开后颜色会比较暗淡,水分也会比较少。
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菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;
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有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;
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