画丨武夷山融媒体中心
大红袍传说，传说中的宴席
大红袍，只是一个传说。相传是明朝年间，有举子上京赶考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。举子高中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。
今天，能称得上正宗大红袍的，恐怕只有九龙窠上的那几棵母树了。有一段时间，武夷山为了推广武夷岩茶，干脆来了个一刀切，把武夷岩茶都以大红袍的名义往外推。事实上，效果并不好。经过市场汰洗，到如今，我们再说大红袍，不是说北斗，也非奇丹，只要拼配得当，倒也说得过去。
幔亭宴，也只是一个传说。福建开发较晚，上古文献关于武夷山的记载较少。《史记》称，汉武帝曾遣使用干鱼祭祀武夷君。武夷君是谁，还存在争议。相传，以长寿著称的彭祖与儿子彭武、彭夷曾隐居于此，武夷山因此得名。有一种观点认为彭氏兄弟就是武夷君。
不管哪种说法，幔亭宴都和武夷君有关，据记载，“秦始皇二年（前258）八月十五日，武夷君置酒，会乡人于幔亭峰上”。这就是传说中的幔亭宴的由来，当然，这只是传说的版本之一。而幔亭宴上有什么，相传只有五道菜——水苔、荇菜、蟹、虾、干鱼。传说流传至今，很多细节已不可考，不过比较靠谱的说法是幔亭宴其实是一种祭祀仪式，闽越先民每年固定时间都到幔亭峰下，共同祭祀祖先。在这个庄严的时刻，吃了什么，已经不再重要。
图：大红袍茶叶蛋
近年来，武夷山也开发了茶宴，以茶叶入菜，推出武夷茶面、正山锦鸡等十几道菜肴，用来接待游客。茶宴虽然精巧，但总有些曲高和寡，还不如九龙窠对面茶寮里的茶叶蛋，价格亲民，好吃还管饱。茶寮上挂了一堆照片，都是知名贵宾在这儿吃茶叶蛋的留影。这些照片足以证明，在这儿吃茶叶蛋，绝对是一件可以回去说道的事情。
主播 | 赵千萌
作品选自《寻味八闽》
海峡文艺出版社
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来源：海博TV 编辑：颜敏、段圣祺
