1949年7月,李维汉找到老红军李开文,想让他去天津一家糖厂当副厂长,却被他拒绝了。
毛主席知道这事后,笑着问李开文:“听说你要回家,是为了‘还债’?”
李开文憨笑地点点头。
毛主席又笑着说:“你一定要回去吗?不想当官吗?不少人都争着当官嘞!”
李开文又点点头,憨实地说:“我欠得太多了,不去不行!”
李开文到底欠了什么,才连官都不想当?
李开文欠的,是对家人的陪伴,他已经十几年没见到他们了,因此就单纯想回到老家,陪着家人安安稳稳过日子。
李开文,1898年出生于安徽金寨县。
1929年,他参加红军,成为一名担架队班长。
1932年,他没时间跟家人道别,匆匆跟着部队离开根据地。
而这一别,就是17年。
长征结束后,李开文被调到中央担任炊事班班长,负责毛主席、朱德、刘少奇等人的饮食。
他的厨艺很高超,深得毛主席的喜爱。
有一次,他特意去询问毛主席:“主席,我做的那么多菜里,你最爱吃的是哪一个?”
毛主席毫不犹豫地答:“红烧肉!”
他顿时脸一红,一句话也说不出来。因为,他确实会做许多菜,但唯独把握不好红烧肉,技术方面欠得不是一点两点。
他横下心来,誓要把红烧肉做好,让毛主席吃到真正好吃的红烧肉。
于是,他开始四处求师,暗中提高技术。
后来他果然做了一手好红烧肉,让毛主席赞不绝口。
他把这个技术带回老家安徽金寨后,成为今天金寨长居榜首的名菜——“古碑红烧肉”。
据说,其味道还保留毛主席吃时一样,因此一旦吃了,就能感受到像是在和毛主席吃同一盘菜。
转眼,李开文就在毛主席身边待了11年。
1949年7月,建国已是板上钉钉的事,中央开始给不少老干部安排工作,也给毛主席身边的工作团队“换血”。
李开文也得到了新的安排,即到天津一家糖厂当副厂长。当李维汉跟他说这事时,他一口回绝,表示亏欠家人多年,想回到家乡去,务农也行。
李维汉将这事告知给了毛主席。一次,毛主席见到李开文时,再次确认他是不是已决心要回家。
他说:“我今年快50了,估计时间不多了,但欠他们太多,想好好陪陪他们。”
毛主席深为感动,同意了他的要求。
李开文回到老家后,地委有意安排他去当副县长,他又一次坚决推辞:“我文化不高,做不来这些工作!”
无奈,地委让他去一个粮站当站长,管理粮站的粮食。他欣然同意:“干粗活呀,这个我能行!”
李开文对生活和工作都充满了热爱,总有一股干不完的劲。正因为这样,他成功夺得“劳动模范”称号,于1956年来京受到毛主席的接见。
再次见到他时,毛主席激动不已:“老班长啊,你又回来了!”