江都“无堂食外卖”,央视点赞!

民生   2024-11-05 09:50   江苏  

近日
央视《新闻直播间》栏目
《直播外卖后厨 规范化管理网络餐饮安全》为题
点赞了江都区
在扬州率先启动了
网络餐饮食品安全规范化管理
以“直播后厨”的方式
让网络餐饮的后厨环境
与制作过程更透明
让消费者点得放心、吃得安心

据央视报道,江都城区龙川步行街有30多家餐饮店铺,多以单纯从事网络外卖餐饮服务的无堂食商家为主。近日,区市场监督管理局为其中的10多家网络餐饮外卖店安装了3个摄像头,通过接入扬州市场监管服务平台“美滋滋App”,实时记录、上传发布商家证照与承诺书、食材与原料,以及及餐饮加工制作过程等情况。消费者通过手机下载扬州市监“美滋滋App”平台,就可以对自己购买外卖的相应餐饮店后厨等情况进行远程观看。
报道中,消费者卢晓敏点赞称:“对于经常点外卖的人来说会更加放心,因为可以看到整个制作外卖的流程,吃起来也会更加放心。”餐饮店经营者张永梅则点赞表示:“这对经营者来说也是件好事,制作过程更透明,食品安全‘看得见’,员工的操作会更加规范,消费者也更加放心。”

截至目前

包括无堂食外卖商家在内

江都已有261家有外卖经营的商户

安装了摄像头,

其中112家已接入市监监管网络平台

实时直播后厨备餐操作全过程等情况



来源:江都融媒

作者:记者 吴雍

编辑:阿娇

审核:高克勤

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