碘缺乏病是世界上分布最广泛、受威胁人口最多的一种疾病。由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害；包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、胎儿流产、早产、先天畸形等。其中地方性甲状腺肿是碘缺乏病最常见的表现形式，地方性克汀病是碘缺乏病最严重的表现形式。
食用碘盐是防治碘缺乏病的最有效策略。应当在当地正规商店或超市购买加碘盐，作为烹调食用盐，不购买私盐、劣质盐，以及腌制盐等非加碘盐。
烧菜尽量起锅时再加盐，更不能将碘盐在热油中和菜一起煎炸。避免碘在高温下挥发。
尽量随吃随买、不囤盐，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘盐，放置在凉爽、干燥、没有阳光直射的地方，远离炉火。
按照居民膳食指南要求，每人每天吃5g盐中的碘量，足够满足大多数成年人的生理需求。
海产品中含碘丰富，正常人可适当食用。对于孕妇或者哺乳期妇女、学龄前及学龄儿童等特需人群需碘量比一般人要大，建议碘特需人群结合具体情况，在正常食用碘盐的基础上，适当摄入些海带、紫菜、海鱼等，以满足机体碘需要。
钠盐摄入过多，高血压的风险增加。我国居民平均食盐摄入量超过9g/日，世界卫生组织推荐成人食盐摄入量不超过5g/日，建议用低钠盐替代普通食盐。
超重和肥胖可导致血压升高，增加患高血压的风险，腹型肥胖可能与高血压有更强的相关性。建议超重和肥胖者减轻体重，腰围男性＜90cm，女性＜80cm。
运动可降低交感神经活性、缓解紧张情绪、减轻体重，降低高血压发生风险。建议根据自身条件每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动（如快走、慢跑、游泳或骑自行车）。
吸烟可增加心脑血管病风险，建议戒烟（包括传统烟和电子烟）。
大量饮酒使血压升高，不饮酒对健康最有益。推荐高血压患者不饮酒。目前在饮酒的高血压患者，建议戒酒。
长期精神紧张或焦虑、抑郁状态可增加高血压的患病风险。
未使用降压药物的情况下，非同日3次血压超过140/90mmHg，可诊断为高血压，并开始生活方式干预和药物治疗。
血压超过130/80mmHg即应引起关注，随着血压的升高可能带来对于心脑肾等器官的危害，应及早开始生活方式干预，对于已经出现靶器官损害和心脑血管并发症的患者应尽早启动降压药物治疗。
高血压最主要的危害是导致心脑肾等重要器官的损害，甚至危及生命，因此应积极治疗，控制血压。治疗策略包括健康生活方式和药物治疗。
所有患者应坚持健康生活方式。健康生活方式干预可有效降低血压或直接降低心脑血管病发生风险。
单纯生活方式干预血压仍无法达标的高血压患者，应积极接受降压药物治疗。
高血压患者应坚持长期服药，鼓励选择长效降压药物，以确保平稳降压，需要联合降压药物治疗的患者，建议优先选用单片复方制剂。
血压达标标准：一般高血压患者血压降至140/90mmHg以下；≥65岁老年高血压患者的血压降至150/90mmHg以下，如果能耐受，可进一步降至140/90mmHg以下；一般糖尿病或慢性肾脏病患者的血压目标可以在140/90mmHg基础上再适当降低。
三分钟动画视频，带您了解高血压。
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最新研究发现：多吃豆制品，或大幅降低癌症、心脏病、糖尿病风险。
➤每天额外摄入150克豆制品与癌症风险降低35%有关；
➤每天额外摄入100克豆腐与癌症风险降低32%有关；
➤每天额外摄入30克豆浆与癌症风险降低46%有关。
《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油，控糖限酒”。
全谷物及杂豆50-150g，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。烹调油推荐25-30g，成年人脂肪提供能量应占总能量的30%以下。避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸的摄入。
少油饮食并非完全摒弃油脂，而是需要合理搭配，适量摄入。
人类的味觉是逐步形成的，需要持续强化健康理念，改变烹饪与饮食习惯，可以借助精确计量工具（如带刻度油壶）来控食用油的摄入量，逐步形成清淡的口味。应设定明确的控油目标，并采用逐步减少的方法，逐步降低摄入量，最终达到每人每天烹调油控制在30g以内。
关注健康，从喝水开始！
您知道如何健康饮水吗？
口渴是身体明显缺水的信号，因此要避免出现口渴才饮水，应主动喝水。当机体排尿次数和尿液量比平时明显减少或颜色明显加深时，提示机体可能出现缺水，应注意补水。
早晚各饮用一杯水，有利于补充夜间睡眠时间由于呼吸作用、出汗等丢失的水分，但是不建议进餐前大量饮水，避免影响食物消化吸收。
在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天总水适宜摄入量为3000ml，其中食物中获取的水为1300ml，每日适宜水摄入量为1700ml；女性总水适宜摄入量为2700ml，食物中获取水约1200ml，每日适宜水摄入量1500ml。
建议成年人饮用白开水或淡茶水，儿童不喝含糖饮料。茶叶中含有茶多酚等多种对健康有益成分，经过白水浸泡可溶出到茶水中，适量饮用对健康有益。而含糖饮料因主要成分是水和添加糖，摄入过多有增加龋齿、超重肥胖等健康风险。
