立冬，是冬季的起始
大自然开始进入休养、收藏的状态
在这个寒冷的节气里
饮食成为了人们抵御严寒
滋补身体的重要方式
各地有着独特的立冬饮食传统
每一道美食都承载着浓厚的文化底蕴
快和翠微君一起来看看吧！
北方立冬吃什么
“立冬补冬，补嘴空"
立冬吃饺子是北方的重要习俗
饺子形如耳朵
人们认为吃了它
冬天耳朵就不会受冻
馅料丰富多样
有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等
一家人围坐在一起包饺子
欢声笑语中，满是温馨
当热气腾腾的饺子端上桌
咬上一口，汁水四溢
那是家的味道
也是立冬的味道
苏城学子们可以在立冬当天
来食堂和翠微君一起
吃一盘热气氤氲的饺子哦~
南方立冬吃什么
"三九补一冬，来年无病痛"
在南方
立冬有吃羊肉汤的习惯
新鲜的羊肉炖煮在锅中
加入枸杞、红枣、党参等滋补食材
小火慢炖
直至羊肉软烂
浓郁的羊汤香气扑鼻
喝上一碗，暖流瞬间传遍全身
羊肉性温热，在立冬食用最是滋补
既能抵御寒冷，又能为身体补充能量
快来和翠微君一起
喝一碗热气氤氲的羊肉汤吧~
还有的地方会在立冬吃甘蔗
立冬的甘蔗已经成熟，甘甜多汁
民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法
此时吃甘蔗
既能清热生津，又能润燥滋补
可以在后街的水果小店
买上一小袋甘蔗
和翠微君一起“以冬补冬”~
立冬的这些饮食传统
是祖先们智慧的结晶
它们在岁月的长河中传承
为我们带来温暖与慰藉
在这个立冬
不妨和翠微君一起品尝这些传统美食
让身心都得到滋养
图片来源：熹微 苒画诗
采菊东篱下hj zhazha 厨房
橙子🍊公主 HONEY
编辑：夏思琪
审核：崔苏妍 侯依青 顾佳艺 夏叶
