新春游百丈
年货篇
-- 新春年味 家的味道 --
“祥龙摆尾留瑞气，灵蛇昂首纳春光”，2025年新春佳节将近，年味也越来越浓。今日起，“共富百丈”公众号将从吃喝玩乐多角度打造百丈春节游玩指南系列推文，竹之韵、山之味，今天我们继续揭晓传统年货，一起走进舌尖上的百丈。
壹
-- 家乡的味道 团圆的温馨 --
百
丈
百
味
壹 百丈冬笋
节节高升，事事顺
冬笋，是大自然在寒冷冬日给予我们的馈赠。百丈镇有着得天独厚的生态环境，山峦连绵、翠竹如海。肥沃土壤与清冽山泉水双重滋养，冬笋格外清甜脆嫩，每一根都吸饱了山林的灵气，堪称笋中尖子生。
我们的冬笋，精选自百丈竹林，每一根都鲜嫩多汁，口感爽脆。在春节的餐桌上，无论是炖汤还是炒菜，冬笋都能为年夜饭增添一份自然的鲜美。它不仅是一道菜，更是一份对自然的感恩。
贰 手工年糕
软糯香甜，步步“糕”
随着农历新年的临近，百丈家家户户都准备起了打年糕。年糕寓意着：年年发财，步步高升，是百丈人过年前必不可少的习俗。
手工年糕，选用上等糯米，经过传统工艺蒸制、手工成型，每一块都软糯香甜，富有弹性。
百丈年糕主要分三种：全粳米年糕、三七年糕（三成糯米七成粳米）、四六年糕（四成糯米六成粳米）。全粳米年糕最富有弹性，适合用来炒着吃。其他年糕随着糯米加入，口感会越来越粘腻，糯米比例越高越粘，适合蒸煮吃。
在新年里，年糕不仅是一种美食，更是一份对未来的美好期许。
叁 毛腌鸡
传统年味，阖家欢
毛腌鸡，是许多地方的传统年货，以其独特的风味和制作工艺而闻名。百丈竹林鸡以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。其肉质纤维细腻，富有弹性，烹饪后能保持良好的口感。但又不失鲜嫩，咬下去汁水四溢，鲜嫩多汁。
百丈竹林鸡肉味鲜美，营养丰富，无论是煲汤还是炒制，都能散发独特的清香竹味。在新年的餐桌上，毛腌鸡不仅是一道菜，更是一份对家乡味道的怀念。
肆 土鸡蛋
营养丰富，团团圆圆
土鸡蛋，是健康生活的象征，也是春节餐桌上不可或缺的食材。百丈土鸡蛋以其独特的风味和营养价值而闻名。竹林土鸡在竹林山野中自由放养，享受着自然环境的滋养，主要以虫子、草籽以及农家自产的谷物为食，确保了土鸡蛋的品质。
百丈土鸡蛋，来自自然放养的土鸡，每一颗都营养丰富，蛋黄饱满。在新年的早晨，为家人准备一份土鸡蛋，不仅是一份健康，更是一份简单的幸福。
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或联系：竹意百丈小竹，15336556102
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