11月12日,由宁德市总工会举办的“红粬黄酒品评技能竞赛”在屏南县举行,来自宁德市各地的黄酒品鉴高手汇聚一堂,共同在这场关于红粬黄酒的“味觉盛宴”中一较高下。
此次竞赛旨在促进国家级非物质文化遗产“红粬黄酒酿造技艺”的传承与保护,大力打造“福酒”品牌,推进宁德红粬酒产业发展。
在众多的参赛队伍中,霞浦县代表队凭借着扎实的专业知识和丰富的品酒经验,表现出色。其中,霞浦代表队颜祜岳凭借其卓越的品评技巧和对红粬黄酒独到的理解,脱颖而出,荣获本次竞赛的一等奖。另一名队员郑柯杰也凭借出色的发挥,获得了本次竞赛的三等奖。
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