年夜饭
是千家万户每年过年的“重头戏”
除了围坐在圆桌前的传统堂食
外卖年夜饭也十分火爆
这段时间
各大酒店的外卖年夜饭预订量猛涨
穆桂英把无锡人年夜饭
必吃的美味都集合在一起
它们或甜或咸、或清淡或厚重
但不同的味道背后,是相同的情感
穆桂英外卖年夜饭
每一道菜都由大厨精心烹饪
新鲜现烧
无锡市范围内,整桌配送到
团圆佳节,足不出户
全家人在家团聚
让这个“年”更加幸福圆满
宝塔形的梁溪脆鳝是冷盆菜肴中的明珠,鳝鱼经过油炸,再配上精心调制的酱汁,又酥又松又脆。
无锡人的年夜饭都会有这道菜,活河虾去壳取肉,最大程度留住虾仁的原始鲜美。
集栗子的香甜与鳝鱼的鲜美于一锅,别具特色,且二者滋味互补。
猪蹄表面炸至酥脆,内里肉质弹嫩,泛着油润的光泽。趁热连肉带皮整块一起进入口腔,柔韧香滑,酥糯无比。
糟扣肉可是无锡人年夜饭餐桌上的硬菜,码得整整齐齐的五花肉,酒糟香味混杂着肉香味飘散在屋里,来上一大块,酥烂入味,香糯可口。
用XO酱裹色翻炒海鲜,恰到好处的火候,让这道色彩丰富的炒菜分外诱人。
蹄筋向来为筵席上品,配上蟹粉颇为奢华,借了蟹粉鲜味的蹄筋,胶质满满,还带着几分嚼劲。
黑椒些微的辛辣,牛肉软嫩不柴又不失油脂的口感,将嫩进行到底!
穆桂英的八宝饭加入猪油,更显得味道喷香柔滑,不愧是招牌。
最后压轴的是穆桂英的糕团,小青团个头不大,吃起来刚刚好,麦青的香气混合着红豆馅的甜蜜,大人小孩都爱吃。
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外卖年夜饭
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穆桂英南禅寺总店环境淡雅舒适
地处市中心,交通便利
独具特色的中式宴会
是举办年会、宴会的佳选
过年期间余少量堂食位
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就餐位有限,先到先得