明天就是腊八了
无锡人等了一年的一碗粥
热气腾腾地出锅了
庆祝丰收、祈福平安
喝过腊八粥
年味就越来越浓了
无锡人嗜甜全国闻名
但这碗腊八粥的味道
却是以咸鲜味为主
今天小博就跟着
无锡大饭店的傅晨大厨
解锁一下无锡的老底子腊八粥
无锡人的腊八粥里
不仅放赤豆、黄豆、花生、白果等食材
还喜欢放小的油豆腐
去皮的芋头块等食材
江浙一带的腊八粥
还会加上带皮的茴芽豆
煮了之后特别的细腻软糯
放上新米和一小把糯米
加上各色粥料
整锅粥熬得稠密
出锅前再掰上几颗霜打过的青菜
甜甜糯糯
盛上一碗堪比开盲盒
你绝对看不清粥碗内究竟盛到了哪些食材
看运气吃到啥就是啥
细腻软糯的芋头
熬到沙沙的赤豆和茴芽豆
清甜的白萝卜
鲜咸鲜美的粥底
每一口都是季节的馈赠
腊八节当天
无锡有很多寺庙都会提前准备食材
在腊八早上
大开庙门免费施粥给市民享用
明日无锡有哪些寺庙
可以吃到免费的腊八粥呢？
无锡市开原寺每一年都会在腊八这一天开展施粥慈善活动。
每年的这一天，开原寺山门之前都是车水马龙，民众风雨无阻，纷至沓来，只为吃上一碗开原寺热乎的腊八福粥。
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：开原寺天王殿广场
自孩提时起，惠山寺的腊八粥便成为好多无锡人心中的记忆和期待，一碗下肚，福气满满过新年！
每到腊八节时，惠山寺僧俗大众会在山门口向市民施粥。做粥的材料由志愿者们提供，义工们准备的瘪子团，也是老无锡特色。
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：惠山横街与直街交叉口
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：锡山之顶龙光寺
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：运河西路华清大桥南匝道
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：滨湖区蠡园街道十八湾华藏寺
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：梁溪区向阳路32号
施粥时间：1月7日 农历腊月初八
地点：滨湖区西郊大浮乡鼋头渚公园内
喝一碗腊八粥
香喷喷、甜滋滋、热乎乎
过去一年的酸甜苦辣全都释怀
只等一个吉祥如意年~
视频：谢佳怡
