执法人员先后来到颍泉区乐富强嘉悦酒店、宴清都饭店、颍州区宝龙温德姆至尊豪庭大酒店、同庆楼阜阳富茂店，深入前台、后厨、包厢等处，重点对餐饮单位证照信息公示、食品原料采购、索证索票进货查验、食物储存、厨房环境卫生、加工操作流程、餐饮具洗消毒、从业人员健康管理等方面进行逐一细致检查。
从检查情况来看，这些餐饮单位食品安全总体情况良好，能够较好落实食品安全主体责任。如加强员工上岗培训，严格采购进货台账，规范加工制作流程，明码标注价格，厉行节约推行小份菜等。
但个别餐饮单位也存在着凉菜间灭蝇灯位置过高且没有开、餐具清洗后未覆盖、小锅底有水渍、排水管道布局不规范等问题，执法人员当场提出整改建议，责令3天内完成整改，后续将进行“回头看”检查，确保问题整改到位。
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