2024年9月1日是第18个“全民健康生活方式日”,每年的9月更是全民健康生活方式宣传月,今年的活动主题是“食要三减,减掉不良生活方式;体要三健,健出美好生活向往”。
儿童是国家的未来和民族的希望,他们的身体素质不仅关系到个人的成长和家庭幸福,还关系到民族的未来。儿童的健康成长是全社会共同的责任,家庭、学校和社会都需要共同努力,为孩子创造一个有利于健康成长的环境。
儿童时期高盐、高油、高糖的饮食习惯可能导致高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险增加,并且儿童时期形成的饮食习惯往往会延续到成年期。而将预防关口前移,可以降低个体成年后患慢性疾病的风险。
WHO建议,健康成年人一天食盐摄入量不超过5g,4~6岁儿童不超过4g,7岁以上不超过5g。因此,应通过多种手段限制每日盐的摄入。
家长可以使用限盐勺来控制家庭烹饪时的盐量,但是不要突然大幅度减少食物中的盐分,而应逐渐减少,让儿童的味蕾逐渐适应低盐口味。
使用其他调味料如香草、香料、柠檬汁、醋等来增加食物的风味,可以减少对盐的依赖。
减少购买腌制食品、方便食品和加工食品,这些食品含盐量较高。
增加新鲜蔬菜和水果的摄入,它们含有天然的矿物质和维生素,有助于减少机体对盐的渴望。
让孩子了解盐对身体的影响以及低盐饮食的重要性,教育孩子识别含盐量高的食品,鼓励他们选择低盐或无盐的食品,并警惕隐形盐分食品;当孩子尝试并接受低盐食品时,给予表扬和奖励,强化他们的行为。
每人每天烹调用油摄入量不应超过25克。
可以使用控油壶,定量添加食用油;或调整家庭食谱,减少油的使用量。
选择健康的烹饪方法,采用蒸、煮、炖、烤等低油烹饪方法,尽量不选油炸或油煎。
优先选择橄榄油、花生油等健康油脂,尽量不选择转基因大豆油。
提供水果、蔬菜、坚果等低脂健康的零食,减少高脂零食的摄入;家长应避免在家中储存如饼干、薯片、糕点等含油量高的零食。
家长应限制外出就餐及外卖订餐,这些食物通常含油量较高;如果外出就餐,选择健康的菜品,如烤或蒸的食物。
教育儿童关于油脂的种类和健康影响,鼓励他们选择富含不饱和脂肪酸的食品,如鱼类、坚果和橄榄油。培养儿童定时定量进餐的习惯,避免因饥饿而导致的过量摄入。
3岁以下儿童尽量不摄入游离糖,大于3岁的儿童,每天摄入的糖应尽量少于25g。
家中应减少高糖食品和饮料的储存,避免儿童接触,并鼓励儿童多喝水和不加糖的饮品。
逐步减少家中食物中的糖分,以减少儿童的抵触情绪,并提供健康的替代品,如新鲜水果、低糖酸奶、全谷零食等,以减少甜食和糖的摄入。
教育儿童识别隐藏的糖分,如加工食品中的糖,并鼓励他们选择低糖或无糖的食品。
培养儿童定时进餐习惯,避免因饥饿而过度摄入甜食。
良好的口腔卫生习惯。儿童每天应至少刷2次牙(起床后与睡觉前),可以使用含氟牙膏预防龋齿;吃饭后应及时漱口,将藏于牙缝和牙齿表面的残渣排出口腔;定期使用牙线清洁牙缝;家长应带孩子定期进行口腔检查,及时发现和处理口腔问题。
合理饮食。减少含糖食物和饮料的摄入,避免糖分对牙齿的腐蚀;增加富含钙和磷的食物,如牛奶、奶酪等,有助于牙齿和骨骼的健康。
避免不良习惯。儿童应避免长时间吸吮手指或咬硬物,这些习惯可能导致牙齿排列不齐。
均衡饮食。确保膳食中包含足够的蛋白质、维生素和矿物质;控制高能量、高脂肪、高糖食品的摄入量;保证蔬菜水果不缺。
规律运动。每天至少进行60min 的中高强度身体活动,如快走或慢跑、游泳、跳绳、健身操等;且尽量是户外运动。
健康生活习惯。养成良好的生活习惯、保持充足的睡眠、保证每天运动量。
充足的营养。家长应确保儿童摄入足够的钙、维生素D和磷,这些营养素对骨骼生长和健康至关重要;保证儿童每天食用富含钙的食物,如牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜等。
适量的阳光照射。每天适量的阳光照射有助于身体合成维生素D,促进钙的吸收。
科学运动。进行有助于骨骼健康的运动,如跳绳、跑步、篮球等,但要警惕运动损伤,爱护全身骨骼和关节。
避免久坐。儿童要注意身体形态,避免久坐,以预防脊柱侧弯;保证每天的运动量,以促进身体健康。
禁止吸烟饮酒。家长和学校应提供一个良好的生活环境,并禁止儿童吸烟(主动和被动)和饮酒,这些习惯会影响骨骼健康。