天冷了,来石泉下馆子吃夜宵,暖心暖胃!!很赞!!

旅行   2024-11-07 17:55   陕西  


唯有爱与美食不可辜负

“Only love and food can't be let down”




天渐渐转凉,

迎面而来的寒风让人冷不丁打一个寒颤。

这时的人本能想寻求一种温暖与安全感

可以是一个深深的熊抱

一个宽厚的肩膀

或是一顿美味的夜宵

对于很多石泉人和游客朋友来说,

夜宵才是这座城市真正的灵魂。

那些藏匿在石泉大街小巷,

烟火气十足的宝藏夜宵店,

也愈发忙碌了起来

……

冷锅串串

石锅鱼


蒜泥小龙虾


小烧烤

人生有百味 深夜请慢用

每个城市都有自己的深夜食堂,吃一吃美食,喝一喝小酒,和朋友惬意的聊聊天,放松一下自己,一边享受着这种孤独,一边在孤独中找到灵魂的归宿。

有人三五成群、侃侃而谈,也有人孤身前来,心事重重,一杯小酒,几碟小菜下肚,便能将白天所有的不如意,都化作食物间热腾腾的烟火气。







文化路夜市一条街



很多人说文化路是最“接地气儿”的,撇去一众霓虹闪烁的酒吧,也少见装潢奢华的饭庄。无数餐车摊位、街头小铺齐齐出动,在各家炉灶上烤炸炒涮,水雾蒸腾的光影里弥散着诱人香气,实在叫人挪不动步。

每逢华灯初上,这里便成为人潮涌动的觅食地。实惠排挡比邻相联,各个摊位的桌椅整齐铺开,迎送交替地招待往来食客。老板在其中忙得不亦乐乎,食客也在其间挥洒豪爽,用石泉最地道的三两小菜解着胃里的馋虫,交换着友人的快意与失落。



呦呦小馆


这家藏在石泉秦巴老街里的小食轻酒馆,将特色小吃和酒融在一起,介于排档夜宵摊和小酒吧之间,是深夜小酒馆又是升级版居酒屋。

奔走到深夜的人们,在这个傍晚营业的小店里寻得生活中那一点放肆。深夜之后,一口扎啤一碟小串,才是最有雅兴的放纵。

喝着小酒,吃着自己钟情的食物,卸下一天的疲惫,和朋友谈论着遇到的趣事,或是独自品味忧愁。在食物与酒的香气里,在深夜特有的幽静和小店的袅袅暖意间,一起享受食物所带给你的温暖,这或许就是来石泉游玩的意义所在吧。




赵记牛肉面



食物中藏着我们的记忆,有的食物藏着我们的幸福时光,有的食物藏着人生的酸甜苦辣。深夜的一碗牛肉面,足以给人带来满足感。
走在石泉的街头或巷尾,总能发现美食的藏身之处。来到文化路中段拐角处的这个简陋小摊位,我和朋友经常会说一句,这里煮的面好像是妈妈味道。有时候,食物反而比话语更能够传递温情。这里提供的食物可能并不精致,甚至略显粗糙,但市井间的烟火却为这每一口的不完美烹调出勾起回忆的独家风味;这里呈现的空间可能并不素净,甚至过分嘈杂,但来往间的相遇却为这每一寸的不讲究构建出体现家的温暖的氛围哲学。
这些藏在街角的深夜食堂,放松过加班时的紧绷神经,刻画着随着酒精蒸腾的沉醉情绪,也记录着某次约会的心动时分......



火盆烧烤


深夜食堂的饮食偏好--简单、朴实、有生活味儿。在城市的重压下,能让人欢愉的或许就是一顿烤肉。在“美食横行”的石泉,【火盆烧烤】在这个季节让食客很“上头”

用又厚又宽的竹签串上大块的五花肉、肥肠、嫩牛肉,围着火盆不用油不用纸,反复旋转、炙烤,在炭火的高温炙烤下慢慢紧缩,汁水不断渗出,“滋啦滋啦”的声响伴着浓郁的肉香直击味蕾,太撩人啦!原味、蘸酱、包生菜,不管哪种吃法,每一口都鲜嫩带着汁水~

最后再盛上现切拌好料的食材,在铁盘上经过温度的炙烤,无限地激发香辛料与肉质的交融,再配上自己喜欢的蔬菜,入味却不失本真,可谓锦上添花。






麻辣烫



比起酒店大餐,爱食宵夜的朋友们似乎更钟情于街头巷尾的小店,一锅熬煮许久的浓汤,配上卤味、爆菜等,足以慰藉深夜的灵魂。

很多游客朋友第一次吃我们当地的麻辣烫,都以为是像冒菜一样的口感。但是尝过以后,纷纷拍手叫绝。

在鲜红的油层下,隐藏着馥郁浓厚的高汤,麻辣烫是把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,菜在麻辣浓郁的老汤底里烫熟后,浇上汤料,再加上一份宽粉,几张桌子,几瓶啤酒,一盆香辣可口的麻辣烫,再点份绝味爆菜,三两好友围成一桌,吃得有滋有味。这真的是来石泉的标配!







喜丸·Snack House 


当你走进了石泉,不管是哪个地方、哪一家店,都有一道美食能让你爱不释口。

石泉除了有充满烟火气的美食以外,也隐藏着一些很有格调的小店,当明亮的街灯在夜幕时一盏盏点亮,天色已晚,老街上的游客也渐渐少了一些白日里行色匆匆的神情,已经到了吃宵夜的时间,如果不太想吃辛辣刺激重口的朋友,在石泉也有很好的选择。

轻食特别受女生和小朋友的欢迎,分量合适,口感入口舒服,黏糊糊的部队火锅,可口的三明治,新鲜的蔬菜沙拉,每一口都散发着好吃的信号。


超好吃的三明治



石泉的深夜食堂
不过是一碗人间烟火
却足以回味整个人生
 闪烁的霓虹,让夜更显张扬

夜,还很长,美食,还有很多

有滋有味的食物负责安抚肠胃

有说有笑的相处负责安抚内心

走吧,来石泉吃个夜宵

然后回去好好睡一觉

审核:谢 丽

审稿:邓 曦

编辑:邱 梦

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