“食”刻坚守 守“胃”安全丨我校餐厅举行从业人员食品安全知识竞赛活动

文摘   2024-11-12 14:27   山东  


食“之有味

安全相伴

成武县文亭实验学校

餐厅从业人员食品安全知识竞赛


为进一步提升我校餐厅从业人员专业知识水平和食品安全意识,提高从业人员专业技能和餐饮服务质量,我校于11月9日在二楼餐厅组织了餐厅食品安全知识竞赛。

本次知识竞赛活动由学校后勤精心组织,餐厅工作人员积极参与。考试现场,餐厅工作人员自觉遵守考场纪律,独立思考、认真投入,沉着作答。考试由学校后勤校长卢明国、后勤主任刘建东、后勤副主任胡恒权担任监考。



本次考试包括法律法规、食堂管理、食品安全知识、操作规范、病媒生物防制等,促使员工通过培训考试达到学有所用,提高自身的业务水平,履行岗位职责。

卢校长并对今后的工作提出了两点要求:一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是希望大家能以本次活动为契机,不断增强责任意识、诚信意识、自律意识,为营造一个和谐、有序的食品安全环境共同努力。



食品安全一直是我校工作的重中之重。通过本次竞赛活动,提高了我校食堂从业人员的食品安全知识水平,增强了他们的食品安全意识和自我保护能力,同时推进食堂食品安全的规范化和科学化。铸牢校园食品安全防线,切实保障全校师生的饮食安全和身体健康。


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名师风采




获得荣誉(部分)


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成武县文亭实验学校
我校创办于2013年,是成武县委县政府重点招商引资项目,是佳合教育集团倾情打造的民生工程,是一所集小学、初中、高中于一体的高标准寄宿制学校。学校以办人民满意的教育为办学目标,坚持质量立校、特色兴校、创新强校的办学原则,让学生做最好的自己。
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