秋风起
一口大闸蟹的香甜
撩拨得义乌“吃货”们心头痒痒
作为这个季节里餐桌上的“C位”
国庆假期之后
大闸蟹的价格随之回落
一起来看看
上午九点,在义乌市中心菜市场水产区,可以看到许多商户把大闸蟹摆在了最显眼的位置,吸引众多市民挑选尝鲜。
市民 王麟恺:
“这里的大闸蟹品质很好,每年秋天我都会来买一些,家人也很喜欢吃。”
记者了解到,目前市场上的大闸蟹主要来自江苏,比国庆之前的价格有明显下降,但价格仍旧不低。
经营户 麻荣霞:
“现在二两的母蟹45元/斤,二两五的母蟹55元/斤,二两八左右的母蟹57元/斤,三两的母蟹65元/斤,价格比前段时间稍微回落了一点,比如,国庆期间三两的母蟹价格在70元至72元一斤。”
麻荣霞介绍,目前市面上在售的多为母蟹,大闸蟹的规格从二两到三两不等,每天的销量约150斤。预计10月下旬,四两重的母蟹、半斤的公蟹相继上市,品质会更好,价格也会更低。
那么在大闸蟹价格回落期间
我们要如何挑选大闸蟹呢?
经营户 小李:
“在挑选大闸蟹的时候,要先看一下蟹脚硬不硬,硬一些的说明大闸蟹品质还可以。喜欢吃蟹黄的市民朋友,可以在挑选时查看大闸蟹尾部,如果通过尾部透明的壳能看到蟹黄,就证明里面的蟹黄很满,品质很好。”
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