随着秋意渐浓
义乌的坚果炒货店生意
也逐渐红火起来
10月18日
义乌副食品市场
各类炒货店门前人头攒动
核桃、瓜子、腰果等
香甜可口的坚果炒货
成为市民们秋季必备的“味蕾伴侣”
“老板，拿三斤核桃。”铭展食品的店内，不断有客人来采购各类坚果炒货，店面负责人李文伟一边招呼客人一边给产品分门别类。
“店里的坚果炒货基本已全部上市，但目前的客人还是以采购瓜子、红枣、核桃等产品为主。”李文伟表示，今年大部分坚果炒货的价格相对稳定，与去年相比基本持平。特别是红枣和核桃，作为义乌人的最爱，价格依旧亲民，维持在每斤10元，日销量稳定在300斤左右，有时甚至能达到350斤。然而，受原料减产影响，手剥山核桃的价格较去年同期上涨了30%，今年的销售价格达到了每斤80元。尽管如此，市民们对手剥山核桃的热情依然不减，每天的销量也能达到40斤左右。
除了在副食品市场，义乌大街小巷的炒货店门前也飘起阵阵香气，在义乌北门街的振河坚果铺里，新鲜出炉的炒板栗吸引了众多市民的目光。
店铺负责人朱运法说：“这几天来买板栗的客人挺多的，每天差不多都能卖出200斤左右，价格是每斤28元也和往年持平。如果天气再凉快一点，来买的人应该会更多。”
据了解，今年用于制作炒板栗的河北迁西板栗喜获丰收，品质也非常好，所以今年的炒板栗会更加香甜。随着气温进一步下降，坚果炒货预计在年底会迎来销售旺季。
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