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从淄川城出发，去赶桐古大集

2024-12-26 17:05 山东

编者按：淄川区太河镇桐古大集，是一个拥有数百年历史的传统集市，每逢农历一、六开市，以其丰富的农产品、实惠的价格、浓厚的人文气息，成为当地居民和游客感受乡土风情、体验传统市集文化的重要场所。本文作者是一位居住在淄川城区的建筑工人，记录的是一个从小在淄川长大的中年人赶集的感受。

12月6日，农历十一月初六，这天是淄川的桐古大集。正好在家休息，于是就乘坐39路公交车，从淄川去太太河赶大集，感受久违的乡村烟火气。

这天的39路公交车内，人满为患，就像是八、九十年代的车上，真的成了“挤公交”。人多得能上到关不上车门，为安全起见，驾驶员只能让上不来的乘客坐下一趟车。

一路上，下车的人也很少，中途的站牌下，上不来的乘客只能等下一趟车。到站下车后，车上就没剩几个人了，还空出来了不少座位。看来，满车的人都是来赶集的。我从一上车，就被挤在车厢里站着，一直站到了桐古大集。

远近闻名的桐古大集，真的不算小。一下车便是进入了集市，看到有几家挨着的全羊馆，生意真叫一个红火。大牌子上的价格基本相同，全羊是35元/斤，摊位前，都有人等着排队购买，看样子半天下来，得卖好几只羊呢。

顺着集市大街往南走，两边都是卖当地特产、水果和副食品的，叫卖声与讨价还价声，声声入耳，真是热闹。这情景，一下子唤起一个中年人对年轻时赶大集的回忆……

上世纪八、九十年代的乡村集市，基本都是这个样子的。后来随着经济的发展，各种超市、大型商场，逐渐取代了集市，年轻人不怎么赶集了。现在一些九零后、零零后的年轻人，有的都不知道农村集市，甚至不知道集市上还有很多用现金交易的。

顺着集市南北大街继续往南走，两边有烙火烧的、炸油条的，有卖锅饼的、卖煎饼的，生意都挺红火，弥漫的烟火气中，香气四溢。零食糕点摊位前，排着长长的队。在城里的路边，也有卖糕点的，基本看不到有这么多人，但在这大集上就不同了，还得排队等候。

集市大街南段，路东边有几个推着独轮小车卖豆腐的，围着车子等着抢购的人很多。路西边是鲜鱼市，这里所卖的鱼，都是淡水鱼，而且大都是活鱼。有的小鱼，摊主从粘鱼网上现往下取，看样子可能是晚上下的网，早上收起来后，直接拿到集市来摆摊了。这里所卖的小河虾，都是活蹦乱跳的，非常的新鲜，也非常的吸引人。

大街走到南头拐弯向东走，是肉市和青菜市，南边紧邻太河水库大渡槽。在这里有个卖豆腐脑的，盛豆腐脑的大铁锅下的炉膛里，用玉米秸秆燃烧的火焰，来保持着豆腐脑的温度。一张张小方桌的周围，坐满了赶集的人。每个肉摊前，都有人围着讨价还价、购买。熟肉摊前，也总是有问价购买的人，摊主基本闲不着。

在这里不管是鲜肉还是熟肉，和城里的市场、超市有明显的不同。在这大集上，人们买东西都不是说一次只买一星半点的。鲜肉一买就是百元左右，熟肉也是一买就是几十块或是百八十的。

青菜摊上的菜，主打就是一个新鲜，各种蔬菜，被赶集者装进提篮、方便袋中，带向了千家万户的厨房。

说到提着篮子赶集，这种情景在城里基本看不到了。年轻人有的只知道菜篮子工程，没见过提着篮子买菜的，也大有人在。

青菜市、肉市的北边，是杂货市。这条东西走向的街上，两边摆满地摊。这里的地摊，是真正意义上的地摊，货物就摆在地上。有些干净的货物，摊主就用篷布、或是塑料布铺在地上，把货物摆在上面。赶集买东西的人，就蹲在地摊边，与摊主讨价、还价……

肉市与杂货市的西头，有个卖羊汤的摊位。炉膛里也是用木柴、秸秆做燃料，保持着大锅里的羊汤永远是热的。几张小方桌上的不锈钢盆里，羊汤里掺上几片豆腐，冒着腾腾的热气，香菜、葱花洒在上面，那叫一个诱人啊！有些穿着打扮很有气质的人，也坐在小方桌前，品尝着这传统的味道，感受着这人间的烟火气息。

赶一趟大集，逛了近两个小时，总共买了二十几块钱的炒花生，还有近二百块钱的鲜肉。平时在冷鲜肉店买肉，也就是几块或是十几块钱的。这次在集上凑个热闹，出手远超平时。

回家的公交车上还是人挤人，提着十几斤的鲜肉，挤在车厢里又是站了五十多分钟的全程。虽然有点累，但觉着挺开心。因为赶集，赶的就是一种心情，一种难以忘却的情怀。

李志明

2024年12月16日于连云港

念兹在兹，朝斯夕斯。辞暮尔尔，烟火年年。在淄博，记录普通人的生活。在柴米油盐、人间烟火中寻找感动的瞬间。

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