好客山东情,沂南炒鸡行!

文摘   2025-01-22 18:13   山东  


好客山东情 临沂炒鸡行

打县城 吃炒鸡

本期请看沂南带来

特色炒鸡和高来德烧鸡



沂南炒鸡PK高来德烧鸡

临沂炒鸡有很多种类,不同做法却都蕴含着临沂各县区的地域风俗,当香气四溢的炒鸡上桌,那红亮的色泽和诱人的香气,仿佛能够瞬间点燃每一个寒冷的细胞。


沂南炒鸡

沂南炒鸡香气扑鼻,汤汁浓郁,色泽红亮,令人食欲大增。每一口鸡肉都充满了浓郁的香气和鲜美的味道,让人回味无穷。

食材准备:

主料:当地散养的草鸡(2年以上);

配料:蒜、鲜青椒、花椒;

调料:葱、姜、花生油、盐、老抽等。


制作方法:

1.鸡剁大块,蒜、姜切片,辣椒、葱切段,盛盘子里待用;

2.锅热放油,放入姜片;

3.放入鸡先不要翻动,等待定型再翻炒均匀;

4.依次放入花椒、辣椒等;

5.焖炒三十分钟以上;

6.收汁,再放青辣椒、葱,色香味俱全的炒鸡出锅啦!



高来德烧鸡

高来德烧鸡以沂蒙山区散养的本地草鸡为基础原料,采用砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷等十几种纯植物香辛料,再添加祖传秘制“老汤”精致而成,用白砂糖上色,无任何添加剂,烧制出的烧鸡色泽明丽、鸡体干爽,肉结丝连、香而不腻。

食材准备:

主料:本地草鸡;

配料:砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷等十几种纯植物香辛料;

调料:祖传秘制“老汤”、白砂糖等。

在沂南除了有炒鸡可以吃,还有美景可以观赏,下面就和小编一起去逛逛吧。


竹泉村·红石寨景区

“竹林隐茅舍,家家临清泉;田园瓜果香,居者乐而寿”。这“桃花源式”的生活环境就在沂南竹泉村。

这里远离闹市,茂密的竹林、潺潺的泉水、古老的石头房子、青石板小路等遍布村落,都是非常有质感的拍摄素材。



山东红嫂家乡旅游区


山东红嫂家乡旅游区位于沂南县马牧池乡常山庄村,在这里,青山环绕间,老屋石墙诉说悠久历史,村落映衬岁月长河,革命记忆与山水风光紧密交融。

石墙青瓦的地主大院,富有沂蒙乡村特色的古街道,曲折蜿蜒的石板巷,经历岁月打磨的老石屋,都是拍摄的绝佳场景。



朱家林田园综合体

朱家林旅游区充满了田园风情,桃花、杏花、格桑花、薰衣草、粉黛乱子草装点着田园的各个片区。

这里设有文创商区、柿子林、自然乐园、精品民宿等地,如果你倾心于田园美景,一定不要错过这里。



诸葛亮文化旅游区

沂南是智圣诸葛亮的故里,诸葛亮文化旅游区内的十里汉街、诸葛亮铜像、诸葛宗祠等景点可以让人了解诸葛亮的光辉事迹,感受到他的智慧与传奇。



智圣汤泉旅游度假村


智圣汤泉是按照汉代建筑风格结合江南园林景观设计而成的,它以诸葛亮文化为主题,打造了独特的文化底蕴。

温泉池冒着腾腾热气,周围环绕着郁郁葱葱的绿植,将现代剧中的高端度假场景轻松驾驭。



沂南县博物馆

沂南县博物馆坐落在诸葛亮文化广场的北部,占地面积6600平方米,建筑面积2500余平方米。

馆中珍藏了在沂南县出土的13000余件文物,文物陈列厅中陈列了自旧石器时代至公元1840年间的沂南历史文物,每一件都反映了沂南县先民杰出的智慧和精湛的工艺。来这里参观能够深刻地感受到这座城市的历史和文化,喜欢参观博物馆的一定不能错过。



马泉休闲园

沂蒙马泉休闲园环绕在绿水青山之间,拥有绝美的生态风光。

“绿水玉带青山绕,花香蝶舞游人娇,有机果品八方销,生态自然风光好。” 沂蒙马泉休闲园是国家AAAA级景区,占地一万亩,以农业科技示范、有机林果采摘、生态旅游和休闲度假为主。





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