贴标语、设专栏、晒空碗；计口下粮、分餐适取，让泔水桶“瘦身”；科学组伙、精细制炊，提高饭菜制作品质……人人讲节约，餐餐都光盘。连日来，普洱市森林消防支队景谷中队扎实开展“厉行节约、反对浪费”系列活动，多措并举引导指战员自觉抵制“舌尖上的浪费”，让“光盘行动”蔚然成风。
“一粥一饭，当思来之不易”。自觉节约粮食，全力制止浪费，体现的是危机意识、底线思维，彰显的是优良作风、传统美德。老一辈革命家在这方面给我们作了很好的表率。毛泽东同志吃饭，碗里总是不剩一粒米，掉到桌上的饭粒，也要夹起吃掉；周恩来同志每次吃完饭，总要用汤水冲刷饭碗后喝下去，生怕浪费一粒米、一根菜；陈云同志提倡拿盘子当镜子照，看看是否吃得干净。俭能养廉、固志、广德，更能制胜。
行动一：营造氛围·引领风尚
在食堂里，“珍惜粮食”“杜绝浪费”的展板随处可见，墙面上张贴着“按量取食，拒绝浪费”等提示语、宣传画，营造了节约粮食、文明用餐的浓厚氛围，时刻呼吁每个人都应把节约当成习惯，做到不浪费每一粒粮食。
行动二：精准控伙·科学管理
行动三：粒米不剩·从我做起
米粒虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，光盘行动，要从每一餐开始。为有效杜绝浪费现象，促进节约工作规范化、经常化，形成节约的长效机制，中队在健全规章制度上下功夫，开展反浪费“六个一活动”，增强勤俭节约意识，让优良传统发扬光大。
行动四：按量取餐·勤拿少取
“吃多少，打多少！”“按需取菜、小份多次。”“不够了还可再来加菜哦。”在食堂里，时常能听到厨房值班员站在餐车前对大家的百般叮嘱。同时，根据就餐人数“计口下粮”每日采购量化到人，合理控制采购数量，严格落实分餐制度，倡导指战员少量多取，适量取餐，从根本上减少了“舌尖上的浪费”。
行动五：旧食新用·更加美味
光盘行动开展得风风火火，但难免还是会出现队员们吃饱了而取餐台上还有剩余的现象。对此，炊事员集思广益，旧食新用，深挖主食新做法，将吃不完的米饭做成蛋炒饭，馒头做成油炸馒头片，旧食新做更受欢迎。
行动六：常态监督·形成自觉
“少打点，你吃不完又该浪费了！”“你午餐怎么又剩了这么多饭菜？”连日来，这样的声音在中队食堂屡见不鲜。为促进节约意识养成，中队发挥风气监督员作用，厨房看菜篮，餐后查剩食，每日讲一讲、评一评，引导大家养成节约光荣、浪费可耻的行动自觉。
本期监制：覃 海 肖 毅
