小城过大年 非遗亮新春

政务   2025-01-16 17:50   福建  



春节快乐

Happy new year

春节是我国内涵最为深厚、内容最为丰富、参与人数最多、影响最为广泛传统节日每逢春节前后,全世界华人都会围绕着辞旧迎新、祈福纳祥、团圆和谐的主题欢庆这一佳节。数千年来,春节不断维系和强化着个人、家庭和国家的情感纽带,对中华文明的绵延赓续发挥了重要作用。


北京时间2024年12月4日,我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有44个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,总数居世界第一。




新春佳节想体验不一样的年味

来泰宁就对了

这里有代代相传的非遗技艺

有热闹非凡的非遗歌舞表演

有别具一格的灯文化

有独特口感的非遗美食






非遗戏曲


泰宁梅林戏



泰宁梅林戏剧团被国家文化部授予"天下第一团",演员们身穿绚丽多彩的戏服,在舞台上翩翩起舞,一招一式,一颦一笑,高亢嘹亮,情绪激昂。


高亢激昂处,似是新春的号角

吹响对未来的憧憬

婉转低回时,又如新春的微风

吹拂人们心底最温柔的角落





非遗歌舞

大源傩舞

起源于北宋初年,传说任尚书左仆射兼中书侍郎(丞相衔)由于官场斗争相互倾轧,身处逆境的严续被官兵追捕,幸得禁官赵元德将他秘释。幸免于难后避过风头再度出山仕途辉煌官至宰相,严氏子孙为了纪念恩人赵氏塑金身跳傩舞祭祀。



大源傩舞,戴着面具、赤膊上身、下身着裙子、脚穿草鞋的民间舞蹈。面具有弥勒佛、四大天王、护法天尊、风雨雷电水火神、金童玉女。


上青古乐

唐末宋初传入,并经宋元明清历代完善发展,流行于福建省泰宁县及闽西北一一带方圆十几各县,后播迁至台湾和东南亚国家的民间传统音乐,是我国传统文化和古代民间音乐艺术园中的一朵罕见的奇葩。



泰宁山歌

泰宁山歌是先辈们以歌谣形式,叙述历史特定时期的事物,是泰宁百姓传承历史故事,抒发情感,表达情绪,诉说心声的艺术载体。



泰宁山歌独具韵味,富有客家民歌色彩及民间文学趣味,一般为七字一句,四句一首,形式上大多是男女对唱,一问一答,一锁一开,机智敏捷,风趣诙谐,攻防转合。


它是历史的活化石

每一个音符,都是先辈们生活的回响

每一段舞步,都诉说着民族的记忆





非遗技艺


01

上青棕编,汉族草编艺术的分支,始于唐代末期,源于乡民闲暇娱乐,乡民闲时采摘青草、粽叶,通过生活对于昆虫鸟兽的观察,编织花鸟虫鱼,自娱自乐。

传统秤杆,选用小叶赤楠木晒干后制作,用铁锉在杆上打出秤的计量纽点,再用铜丝磨出星点,杆子头尾用牙膏皮包制,配以手工打制的秤钩;秤砣以石头制成,纯手工磨成圆形,用手搓麻绳绑秤砣;秤盘则用竹片编成。

02

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竹编工艺,独具特色、工具简单,只有篾刀、篾锹、削竹节刀、削篾片刀、竹尺和竹圆规等;靠双手和嘴,以及使用这些工具,就能把毛竹破出像纸张一样轻薄的竹片,细小的竹丝,刻有花纹图案的竹条,精致针眼的竹篾和光滑明亮的竹板。

汾信草鞋,是新桥镇汾信村大众化编织工艺,在泰宁境内流传久远。早年汾信村每个农妇都会编制草鞋。汾信草鞋以稻草、芦苇、麻绳等为制作材料,一年四季中秋冬是汾信草鞋生产旺季,因为新鲜的材料所打制出来的草鞋更耐用,更柔软舒适。

04



一项项非遗技艺

是对历史的继承

是漫长岁月的沉淀

是对明天的期盼





非遗小吃


新春佳节怎么能少了吃呢

泰宁非遗小吃

好吃不贵,经济实惠


擂茶

擂茶不排斥任何“飨料”。纯草药擂茶,用茶叶、菖蒲、绞股蓝、川穹、鸡草等;也可冲入“荤水,即各类肉汤;豆米花生、粉条干果之类应先煮熟,连水冲入菇笋香料和肉类应另行炒熟,再加芝麻米花则可直接撒入茶中。

游浆豆腐

游浆豆腐不添加石膏,靠人工用老浆水制作而成,不含化学成分,吃起来味道鲜美、滑嫩可口。其制作工序繁杂、耗费工耗时,仅游浆工序就需要一个小时。

龙湖包糍

龙湖包糍用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭(六成糯米、四成食米)舂打成糍,切块、捏成筒状,放馅(以腊肉、香菇、鲜笋、虾米、薤子,再配上辣椒等佐料炒熟)两边合拢捏紧,蒸熟即成。

碧玉卷

碧玉卷俗名叫做“韭菜糍”,馅料有荤素两种:荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟;素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。


非遗美食独特的味道

给予我们不一样的烟火味

将这一年的疲惫与烦恼都消融在美食中





非遗灯文化


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大源赤膊灯

大源赤膊灯,原称“火龙”,赤膊灯上下两头龙,上大源为公龙,下大源为母龙。两条龙的龙头龙尾都是上等木材精雕细刻而成,刷上油漆。


上青桥灯

春节期间闹龙灯的习俗在福建传承了近上千年。闹龙灯都在傍晚进行的,天一擦黑村民们就扛着龙身出门了。板凳龙长1.5到2米,中间有插锁连接。龙头龙尾由村里统一制作,龙身有各家各户自己制作。人多多出一段,人少少出一段,为的是多沾喜气。


茶东坑鱼子灯

鱼子灯,取其“鱼”与“余”“灯”与“登”谐音,寓意年年有余,五谷丰登。 每年元宵是茶东坑舞灯游灯日,夜幕降临后,全村出动,各家高举各家灯,到村中祖厅集结,5位“掌灯”站到了队伍前列,村民们举出自家的鱼灯,加入游行队列,鱼子灯在厅上舞过一阵后,再鱼贯而出,边舞边游到村前露天大坪上,前后要持续两个小时。


大田蚯蚓灯

大田桥灯原也配有高翘的龙头和龙尾,龙身则由一节节短板连接而成,但大田各村庄多山路崎岖,龙灯容易扯断,若扯断了觉得不吉利,影响众人心态,所以后来拆去龙头龙尾,改为迎“蚯蚓灯”,蚯蚓灯不怕扯断,而且寓意象蚯蚓一样越断越发。于是这一习俗就定了下来延用至今。


 朱口花灯

 艺术风格鲜明,色彩大红大绿,反差强烈,显示着热闹的喜庆气氛和浓郁的乡土气息,其多元化的形态雅俗共赏。彩扎是朱口花灯工艺的主要特色,在编扎、剪纸、镂雕、绘画、纸扎等多项技艺之中独树一帜。




在泰宁的新春盛景中

一盏盏灯将千年民俗幻化的熠熠生光

照亮游子归乡路

点亮新年的炽热祈愿


更多非遗等你来巡

来泰宁过属于您的非遗年



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编辑:邱彬旭

责编:许柳

审核:肖求文


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