超高性价比!猫本CBD正宗早茶Yum Cha在哪里?没想到TA家还藏着这么多惊喜!

美食   2024-10-14 11:20   澳大利亚  


浮生偷得半日闲

墨尔本CBD这家老字号饮茶店

堪称性价比天花板

添好运


 50+早茶点心选择,一点也不贵

而且还现点现蒸,

性价比堪称CBD最高,物超所值。

新装修的环境舒适宽敞,

三五好友聚会的绝佳选择。



添好运也将营业时间延长至晚九点!

更是开启了畅饮模式 

不仅有多种酒品上线

也可以自带心爱的美酒




新装修后,精益求精

增加了十多款超多适合晚餐的新菜

性价比更是一如往常亲民!

尤其盅头饭、港式炒面...

不仅白天可以当作早茶吃

而且更佳适合晚餐配酒享用!


酸甜蘑菇



继酸甜炸鸡大受好评后,添好运又推出了酸甜蘑菇!酥脆的外皮包裹着新鲜多汁的蘑菇,轻轻咬开时能感受到那种外脆里嫩的口感。



最让人垂涎的是那亮晶晶的酸甜酱汁,带着微微的果香,酸中带甜,既能让味蕾瞬间苏醒,又不会腻口,简直是下饭神器!


酸甜猪肉



外层炸得金黄酥脆的猪肉块,在酸甜酱汁的包裹下,光泽诱人。再加上爽脆的青椒、红椒和金黄的菠萝块,色彩缤纷,口感丰富,带着一丝清爽果香。


叻沙水饺汤



暖心暖胃的首选!香浓的叻沙汤底散发出浓郁的椰香与辛辣的味道,色泽诱人的橙红汤汁看上去就充满了热情和活力。



水饺的皮薄馅足,内馅是虾肉~ 油豆腐吸满了叻沙汤的精华,一口下去汁水四溢,简直让人停不下来!



椰汁紫米露



传统经典的中式甜品,小火慢煮的紫米至软烂,淋上香甜的椰汁!浓郁的椰香和绵密的口感,这道甜品简直就是冬季寒冷的救星~



鲜虾菠菜饺


一道色香味俱全的中式经典,每个饺子都包得精致匀称,外皮晶莹剔透,饺皮薄而有任性,可以隐约看到内里鲜美的虾仁。



第一口咬下去,饺皮柔软而有韧性,薄薄的饺皮轻盈包裹着丰富的馅料。里面的鲜虾仁弹嫩多汁,伴随着菠菜的清香和些许甜味,口感层次丰富。鲜虾的鲜甜与菠菜的清爽完美结合,每一口都是一种美妙的体验。


豉汁煎酿青红椒


豉汁煎酿青红椒色泽诱人,红绿相间,鲜嫩的青红椒经过煎制,外皮微焦,散发出浓郁的香气,而其中酿入的馅料更是美味的关键。



鲜嫩的肉末在煎制过程中,馅料的汁水慢慢渗入青红椒中,经过豉汁的点缀,整体味道变得更加丰富和立体。


酸甜汁炸鸡炒饭


没胃口怎么办?酸甜炸鸡可谓是开胃大王啦!炸鸡被炸到金黄酥脆后,淋上主厨秘制的酸甜酱,丝毫没有油腻的口感,酸酸甜甜又酥又香!



一旁是锅气十足的蛋炒饭,每一粒米饭都裹着蛋,吃进嘴里粒粒分明!蛋香四溢的好像跳起了舞!


猪脚姜醋饭 


无论是炮制手法还是味觉体验,这都与常吃的卤猪蹄大相庭径。作为是粤菜中的经典菜肴,可谓是滋补上品~

厨师特别配方,功夫考究

费时达4-5小时之久!猪脚肉在炖煮过程中变得非常酥软,而生姜的微辛和甜醋的酸香融入了汤汁中,让人不禁叫绝!


海鲜粥


来到港式茶餐厅,怎么能少的了一碗热气腾腾的粥呢?有人喜欢皮蛋瘦肉粥,也有人偏爱海鲜粥!



虾仁、鱿鱼等海鲜与大米一起生滚,再配以油酥和葱花点缀,热腾腾、香喷喷,好落胃,好舒服!即便你在瘦身,也可以放心得吃!


酥皮焗叉烧包


这是他家的招牌,每桌必点!这道菜非常考验厨师的能力,分寸火候很重要。



烹饪的方法也不同于传统的“蒸”,而选用“烤”。色泽金黄,外皮酥松,叉烧肉甜而不腻肥瘦均匀,内馅非常充足,一口下去,外酥里嫩,是幸福的味道!


香脆炸鲜奶


炸鲜奶那酥脆的外表包裹着鲜润香甜的内里,简直是一口下去就让人无法抗拒的美味!



这全都归功于不加一滴水的百分百纯鲜奶原料。咬下金黄的外壳,里面的鲜奶瞬间爆浆在口中,带来一股浓郁的奶香。那种口感,既有外皮的酥脆,又有内里鲜奶的嫩滑。



椒盐蟹肉菇


椒盐蟹肉菇,再次征服小饭味觉!这道美味的小食简直比肉还好吃!鲜嫩的蘑菇被撕成适中大小,裹上脆浆,炸至香口松脆后,再撒上一些细碎的椒盐面儿,一口接一口!


黑金流沙包


听名字就感觉很厉害!奢华的黑色皮面上刷着一层闪闪的可食用金粉,仿佛深山修道之人手执金扇一把!



一口咬开,浓郁的奶香和咸蛋黄味道唇齿留香,但恰到好处的甜味让它香而不腻。喜欢咸蛋黄的小伙伴不要错过这道单品!


秘制牛杂


天呐!宝藏牛杂来啦!创新和创意都不可或缺!想当年~远在广州,牛仔金钱肚可是每次yum cha的必点好吗!


蚝油小芥蓝


冬季真的不能缺少蔬菜的搭配!新鲜的芥兰嫩叶和嫩芽,口感真的是超级爽脆,一口咬下去超有嚼头的!清新味道特别迷人,仿佛置身于春日之中~


香辣炒萝卜糕


外皮微焦口感很脆,切开来,里面的萝卜糕软嫩,而且还有豆芽的清爽口感,吃起来很有层次感。



最惊喜的是它的香辣味道,辣椒和萝卜的清甜口感相互平衡,刺激食欲!


鲜虾炸油条球


这道超级有名的港式小吃,终于能在墨尔本吃到啦!炸油条切成合适的小段,表皮金黄酥脆,新鲜的虾仁上还点缀着些许鱼子,果然是精致!



趁热咬下去时,能够感受到油条的香脆口感,虾仁的鲜美味道,还有细润的美乃滋,非常好吃!

一家正宗的港式早茶店,给客人带来原汁原味的港式风情。墙上的复古海报更是亮点,手绘壁画将灯红酒绿车水马龙的景象临摹的生动异常。



定睛一看,这原来是添好运的第一家老店!最初的一家普普通通的香港点心店,一路成长为家喻户晓的国际性品牌,与其对美食的用心与独到见解密不可分。



从中国香港到内地、再到东南亚的马来西亚、新加坡、印尼和菲律宾,继而到大洋洲的墨尔本、美国、日本,时空变换,唯一不变的是店内满满的慕名前来的食客。虽然这次添好运迎来了大装修,环境变美了环境变美了,但是小饭看了看菜单,食物价格还是很affordable,比起周边的早茶店,可以称得上物美价廉.!



餐厅坚持“即叫即蒸”的宗旨,现做现卖

绝对不向顾客售卖隔夜点心或冷藏点心

每一份点心从厨房到上桌

都按照严格的烹饪和管理标准

绝不会让顾客等待太久



 “一个叉烧包过10分钟、15分钟、20分钟吃,

味道都不一样”。



添好运做点心的想法

是“好吃”最重要

其次才去研究如何“好看”

而且点心也非常有特色

早茶里的黄金搭档虾饺烧卖

也都是引进香港添好运麦师傅的秘方制作



不同于许多港点厨师过分强调食材的身价,

添好运则认为,

传统点心要下“工夫”,

将基本功做好就是最好。


拥有7年历史的老店添好运,

可谓是品质高味道好的代名词。

不仅华人爱吃,也受到了Local认可!



「味正」乃立足之本,

添好运的每一道点心

都凝聚了主厨及其团队的用心,

在这里品尝美食真的是一种享受!



餐厅十点就开门咯!

一直营业到晚上9点~

添好运会设计更多的每月新品

让大家品尝,希望大家一直关注!


让「添好运」帮你温暖肠胃,

点亮生活


商家信息 .


地址

206 Bourke St, 

Melbourne VIC 3000


营业时间

周一到周日

10:00am-21:00pm


墨尔本吃饭吧
墨尔本吃喝玩乐游一站式生活服务,为大家发现更多好玩,新鲜的生活方式。
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