实锤!美国这种热销的早餐谷物能致癌

文摘   2024-10-26 20:00   北京  


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据纽约邮报10月20日报道 近日,一位前FDA员工向《每日邮报》透露,(家乐氏公司)的彩虹圈(Froot Loops)被他认为是美国市场上最有害的早餐谷物。曾任食品安全专家的Darin Detwiler博士指出,这款谷物“经过大量加工,含有大量添加糖、人工色素和防腐剂,这些都与健康问题有关。

图:纽约邮报截图

Darin表示,过量的糖是最令人担忧的成分之一。一杯Froot Loops含有12.35克糖,几乎是儿童每日推荐摄入量的一半。然而,这个份量并不现实,因为大多数孩子往往会吃超过推荐的一杯。此外,Froot Loops中的鲜红色调来自一种名为红色40的合成染料,研究表明它与多种健康问题相关。

2022年,加拿大安大略省麦克马斯特大学的一项研究发现,红色40可能引发肠易激综合征和克罗恩病。



Darin的揭露正值1000多名谷物爱好者和健康活动家在Kellogg位于密歇根州的总部外游行,他们要求停止在Froot Loops和Apple Jacks等产品中使用“有害添加剂”。超过40万个签名被提交给这家早餐食品巨头,呼吁去除人工色素和防腐剂,因为这些成分可能导致儿童健康缺陷和行为问题。


图:纽约邮报视频截图


愿书指出:“现在是2024年,Kellogg在美国仍然销售几种含有人工色素和香料的麦片,这些产品主要针对幼儿。”

女演员Eva Mendes也发表意见,在Instagram上表示:“自从我发现他们在美国使用的许多成分在其他国家被禁止后,我再也不会吃Kellogg的产品了。因为它们对儿童有害。”

此外,健康食品公司HumanCo的创始人兼首席执行官Jason Karp也对Kellogg进行了批评,称该公司在追求短期利润的过程中添加了有害的人工染料。

美国食品和药物管理局(FDA)表示,只要按照规定使用,色素添加剂是安全的,并且这些化学物质与儿童行为影响之间没有因果关系。FDA指出,大多数儿童食用含有色素添加剂的食品不会产生不良影响,但有些儿童可能对此敏感。


图:纽约邮报视频截图

2015年,Kellogg承诺在2018年底前从其产品中去除人工色素。虽然Froot Loops在美国使用红色40和黄色5,但在其他国家这些染料被禁用。例如,英国和日本均禁止使用红色40,而加拿大则禁止使用BHT。

Kellogg在一份声明中表示:“食品的质量和安全是我们的首要任务。我们的产品符合所有适用的法律法规,并致力于透明标注原料,以便消费者能够轻松选择。”

尽管如此,随着消费者对清洁食材的偏好日益增强,加州州长纽瑟姆近期签署了《加州学校食品安全法案》,这是美国首部禁止在学校食堂使用六种染料的法律,显示出公众对食品安全的重视正在不断提升。




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