（来源：每日邮报）
据报道，中风也是美国第五大死因，每年导致近16万人死亡。专家指出，每年有超过80万美国人患上中风（每40秒就有一例），这些患者面临瘫痪、癫痫、记忆力减退和器官衰竭的风险。
当血管堵塞导致血液无法流向大脑时，就会发生中风。心脏病、高血压和高胆固醇等心脏问题都会导致血管变窄，从而增加堵塞的风险。数据显示，大约六分之一的中风患者会在发病后不久死亡。
尽管这一上升趋势令人担忧，但美国心脏协会（American Heart Association）的新指南表明，如果人们遵循“生活中8项必需原则”，80%的中风是“可以预防的”。这是一系列可降低患心脏病风险的生活方式，其中包括在用餐时多吃香蕉以及遵循意大利饮食习惯等。
“8项必需原则”清单上的第一项是保持健康饮食，因为科学早就表明，高脂肪、高糖和高热量饮食会导致动脉变窄，增加中风的风险。
专家们指出，地中海饮食优先考虑意大利和希腊等地中海国家的主要食材。这些食物包括全谷物、瘦肉蛋白（如鱼）、健康脂肪（如橄榄油）、植物蛋白（如扁豆）和坚果。大量研究表明，这种饮食计划对心脏健康有保护作用。
此外，美国心脏协会的专家表示，睡眠中断可能会增加中风风险，阻塞性睡眠呼吸暂停会导致睡眠期间呼吸道变窄和闭合，从而导致呼吸困难。
研究小组写道，阻塞性睡眠呼吸暂停会减少脑部血流量并降低氧气含量，从而导致脑部血管发生变化，增加中风风险。
与此同时，专家们指出，吸烟是全球范围内导致中风的一个主要可改变的风险因素。他们写道，全球18%的中风死亡和残疾是由吸烟造成的，这可能是由于香烟中的7000种有毒化学物质会损害血管壁，导致动脉硬化。
