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生猪产业作为我国畜牧业的重要组成部分，已成为农业经济的主要收入和维护国家食品战略安全的支柱产业。近年来，我国的生猪产业受环保、疫情等多方面的影响，发展受到了一定的阻碍。面对生猪行业超长时段亏损，行业正处于一个机遇与挑战并存的特殊时期。如何准确判断生猪产业未来发展趋势？如何以新质生产力引领谋划好未来的发展？如何让不同规模的养殖场（户）抓住机遇、获得理想的收益？2024年9月10-11日，由中国畜牧业协会主办，牧原食品股份有限公司联合主办的2024生猪产业发展大会在河南南阳牧原酒店成功举办。会议聚焦行业发展与前沿趋势，汇聚顶流学者、政商精英，交流经验、贡献智慧、分享成果，从理论探索、实践总结等多角度解读生猪产业发展趋势，共同探寻生猪产业发展的新路径、新机遇。来自全国各地一千五百余位生猪产业同仁出席本届峰会。近年来，我国猪业发展历经深度调整，竞争日趋激烈，正逐渐进入“微利”时代，为此，产业上下游纷纷开启降本增效模式，在此形势下，如何做好全产业链的建设，形成产品闭环，锁住利润，实现各环节的紧密协同、高效运作，在降低成本的同时确保产品质量，在未来竞争中显得尤为重要。![]()
中国畜牧业协会第四届理事会会长、战略指导委员会主任李希荣主持。![]()
农业农村部监测信息处处长邓兴照作《我国生猪产业发展及产能调控》的报告。苏基双分享了力源凝聚力的文化核心：力源7000+员工分散持股，无任何个人持股超过2%；董事会由一股一票选举而来；没有一个领导子女在公司当高管，不是家族企业；没有等级特权、家族山头文化……他总结到全员持股的利益分配是基础，但也离不开激励人人奋斗，人人能奋斗的文化载体；离不开对“会犯错的普通人”的教育引导；离不开领导干部的以身作则；离不开对普通员工真正的关心和关切；离不开普通人对企业管理真正的参与感。力源坚持客户导向，为客户提供力所能及的帮助，尤其是急难险重的情况更要担当；坚持敢于吃亏，不纠结于谁的责任，坚定面对事实、解决问题；坚持长期主义，与客户“在一起”，守望相助共同成长。未来是“命运共同体”“共存共亡”的时代，奋斗不能只是“利益驱动之下为自己的奋斗”，更是与上下游结成命运共同体，共同的奋斗。牧原食品股份有限公司董事长秦英林作《规模化养猪数字化智能化提效发展现状与趋势》的报告。秦英林表示行业未来要继续对标国际优秀养猪水平，差距就是机遇，他提出11元/公斤的成本目标。为了达成这个目标，他提出要用系统思维，建立行业模型，产业互联。他指出目前育种进展，基因层面已经可以达到胎产活仔数17-18头，日增重1400g。但国内的实际生产中胎产活仔数大概只有13头，日增重800g左右。他认为这种差距主要由于环境偏差，因此牧原围绕环境偏差进行优化。例如智能饲喂系统来管理和优化猪只饲养过程，减少人猪接触，降低人工成本的同时预防疾病传播、精准闭环管理。秦英林认为疾病是影响基因表达的最大障碍，牧原建设天网工程，抵御151种病毒181种细菌和27种寄生虫，构建高健康猪群。除了三层着力进行蓝耳病净化研究，牧原实现利用智能巡检设备进行环境检查监测，体温管理、猪群咳嗽管家、腹泻和猪只姿态等，全部实现智能监测。![]()
“全产业链降本管理经验分享”互动交流专场由中国畜牧业协会会长蔡辉益主持。牧原食品股份有限公司首席财务官高曈，温氏食品集团股份有限公司总裁黎少松，湖南唐人神集团董事长陶一山，正大投资股份有限公司资深董事长白善霖，广西扬翔集团股份有限公司董事、常务副总裁张从林，铁骑力士集团总裁邓先锋等头部企业的企业家们深度分析生猪产业现状，共同畅谈产业发展所面临的发展机遇与挑战。并就全产业链降本的空间还有多大，如何区别理性降本、非理性降本；猪肉消费下行，养猪产业如何实现稳定？头部企业、中小养殖企业，如何应对？等话题进行了深入的交流分享。![]()
当前，市场环境复杂多变，养殖场户的经营压力与日俱增。面临成本的不断攀升、市场价格的波动以及日益严格的环保要求等诸多困境，如何谋求发展？对于生猪养殖场而言，盈利能力的提升至关重要，它不仅关系到养殖场自身的生存与发展，更对生猪产业保持长期稳定具有重大意义。![]()
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广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德作《适度规模的北欧模式下如何降低成本提升盈利能力》的报告。《养猪产业数智应用展望——构建行业模型，实现产业互联》的报告。秦英林分别从国际视野：对标优秀，更高目标；系统思维：行业模型，产业互联；未来思维：数智赋能，与时俱进；全球一体：个体英雄时代到来，四个方面进行深入的分享。
他指出，企业经营应从事物的底层做起，技术从元点发力，业务从底层突破，实现降本。在养殖过程中，应注重育种经验分享、智能饲喂与健康管理；在绿色发展方面，积极探索新时代农民——大学生种地等创新模式；通过产业互联平台，输出一站式养殖产品、服务及专业的解决方案，养猪场户的信息、技术共享，国内外的市场与人才，产业链的资源与服务，研发机构和政府的数据等多方面协同合作，实现对外开放与共建生态。![]()
浙江青莲食品股份有限公司生猪产业研究院院长王腾浩作《百万黑猪全产业链模式提升盈利能力的关键点》的报告。作《百万黑猪全产业链模式提升盈利能力的关键点》的报告。他在报告中指出，青莲食品依托中国四大名猪——两头乌、太湖系嘉兴黑猪，构建百万级本土地方黑猪全链路，建立从良种繁育、动物营养、智慧牧场、数字工厂、冷链物流、品牌零售、精深加工、消费体验的全产业链闭环。并从优质猪全产业链，优质种源（价值育种），品牌赋能，产业赋能等方面为大家进行了深入的分享。 ![]()
广东大家食品有限公司生产总监刘正作《广东大家食品肉猪成本管理分享》的报告。广东大家食品年出栏30万头，专注于生猪生态养殖，通过股权投资参与饲料加工、屠宰加工等产业链关键环节。刘总在报告中提出，应从饲料、动保、种猪折旧、生物安全防控、人员配置等方面积极采取降本措施。并指出，未来的降本思路将从人工、生产、加强饲料品控、优化饲喂管理、经营方式升级调整等方面展开。并总结成本管理应从严防控、强生产、精经营、稳发展四个方面入手。
恒隆农牧科技有限公司总经理何俊磊作《中小规模场成本管控及竞争优势》的报告。广东大家食品年出栏30万头，专注于生猪生态养殖，通过股权投资参与饲料加工、屠宰加工等产业链关键环节。刘总在报告中提出，应从饲料、动保、种猪折旧、生物安全防控、人员配置等方面积极采取降本措施。并指出，未来的降本思路将从人工、生产、加强饲料品控、优化饲喂管理、经营方式升级调整等方面展开。并总结成本管理应从严防控、强生产、精经营、稳发展四个方面入手。 湖北天城丰泰食品有限公司总经理吕小元作《如何降低育肥成本及影响猪场料比关键点》的报告。天城丰泰年出栏25-30万头，依托"公司+农户"模式及“小区合作”模式带领合作伙伴共同发展。吕总在报告中，首先介绍了公司育肥成本目标完成情况、成本管控思路与策略，以及育肥料肉比降低关键点，包括生物安全、高健康、基因选择、落地执行等。并指出可通过分析成本走势、加强生物安全、优化基因选择等措施，实现降低育肥成本，提高养殖效益。临猗县丰淋牧业有限公司总经理薛楠作《弘扬商祖文化，践行丰淋模式，先予后取，实现共同富裕》的报告。天城丰泰年出栏25-30万头，依托"公司+农户"模式及“小区合作”模式带领合作伙伴共同发展。吕总在报告中，首先介绍了公司育肥成本目标完成情况、成本管控思路与策略，以及育肥料肉比降低关键点，包括生物安全、高健康、基因选择、落地执行等。并指出可通过分析成本走势、加强生物安全、优化基因选择等措施，实现降低育肥成本，提高养殖效益。![]()
四川正高能养殖有限公司总经理曹正宝作《合作养殖模式分享》的报告。他在报告中介绍，四川正高能年出栏12万头，以打造“科技、健康、联盟、共赢”的幸福公司为目标，以合伙人平台整合当地资源轻资产运行。公司合作养殖模式非租赁、非代养，养户提供栏舍和环保处理，公司提供猪苗，所有流动资金，并全权运行管理，按约定分红及担风险。该模式优势明显，利益趋同，保本点低，分配充分。公司还采取多项成本管控举措，如饲料监管、现金招标采购、成本对标、销售监管、精准销售等。
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互动交流环节由中国农业大学教授付文阁主持。广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德、浙江青莲食品股份有限公司生猪产业研究院院长王腾浩、广东大家食品有限公司刘生产总监刘正、临猗县丰淋牧业有限公司总经理薛楠、四川正高能养殖有限公司总经理曹正宝、广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理刘世坤共同参与。大家就未来中国猪业，中小企业发展空间在哪里；怎样调整生产规模和产品结构来增强盈利能力；中小企业未来应该走怎样都得发展路线等话题进行了深入的讨论。
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新质生产力是以科技创新为引擎，推进产业体系迈向高质量、高效率、可持续发展的内在驱动力，是建设中国式现代化的重要基础。作为我国传统产业，生猪产业在国计民生中占有重要地位，而发展新质生产力旨在利用新技术、新模式替代传统产业中落后的技术，通过技术革新与生产要素创新组合，使传统产业焕发新动力，对于保障国家重要农产品供给的生猪产业等传统产业尤为重要。![]()
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华南农业大学研究员、国家生猪种业工程技术研究中心副主任蔡更元做了题为《猪育种关键技术与应用》的报告。他在报告中介绍，四川正高能年出栏12万头，以打造“科技、健康、联盟、共赢”的幸福公司为目标，以合伙人平台整合当地资源轻资产运行。公司合作养殖模式非租赁、非代养，养户提供栏舍和环保处理，公司提供猪苗，所有流动资金，并全权运行管理，按约定分红及担风险。该模式优势明显，利益趋同，保本点低，分配充分。公司还采取多项成本管控举措，如饲料监管、现金招标采购、成本对标、销售监管、精准销售等。 ![]()
天津瑞普股份公司董事长李守军做了题为《中国生猪疫病防控与动保技术发展趋势》的报告。报告中通过列举猪群疫病一系列数据情况，分析中国生猪疫病流行及危害，并介绍主要疫病的良好防控目标。表示兽药发展的趋势——高效、安全、环保。另外，报告中重点强调了AI的应用是动保科技发展的核动力，主要表现为几大方面：精准诊断、生物安全疫苗开发、药物开发、数字管理、基因改良。目前，数字化转型，即将大步跨向体验经济时代，重在提升客户体验。
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国家生猪产业技术体系肉品质量安全与营养评价岗位科学家汤晓艳做了题为《优质品牌猪肉的发展现状与趋势》的报告。报告中通过介绍农业品牌、绿色食品、绿色猪肉、有机食品、有机猪肉、地理标志猪肉、全国名特优猪肉等方面取得的进展，细致的分析了优质品牌发展现状。同时，系统地分享了优质特征肉品品质评价技术指标，包括风味组学鉴定分析、不同部位猪肉特征风味鉴定分析、代谢组学、磷脂组差异分析、脂质组差异等品质标志物。并强调，质量是品牌的基石，是品牌成长的起点。 ![]()
重庆市畜牧科学院首席科学家、国家生猪技术创新中心主任刘作华做了题为《全球生猪产业发展情况报告》。报告中通过介绍农业品牌、绿色食品、绿色猪肉、有机食品、有机猪肉、地理标志猪肉、全国名特优猪肉等方面取得的进展，细致的分析了优质品牌发展现状。同时，系统地分享了优质特征肉品品质评价技术指标，包括风味组学鉴定分析、不同部位猪肉特征风味鉴定分析、代谢组学、磷脂组差异分析、脂质组差异等品质标志物。并强调，质量是品牌的基石，是品牌成长的起点。 ![]()
全国畜牧总站质量标准处正高级畜牧师赵小丽做了题为《我国生猪养殖标准化体系建设》的报告。报告中对生猪养殖标准化建设基本情况进行介绍，并对生猪养殖标准体系构架、标准数量、标准类型、标准内容，标准现状等情况进行细致分享。以及重点提出了存在的几大问题：标准缺、标准乱、标准旧、标准低、标准宣贯不足等。并针对以上问题，在标准体系建设方面和推广应用方面，提出了切实可行的对策与建议。 ![]()
中国畜牧业协会生物产业分会执行会长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张铁鹰做了题为《液态饲喂现状与发展方向》的报告。报告中围绕液态饲喂国内外发展现状、液态生物饲料价值深度认识、液态生物饲料制造与创新发展趋势、液态饲喂与种养循环养殖模式等几大方面进行细致分享。同时，对于液态生物饲料制造与创新发展方向方面提出了，液态饲喂是行业从业者的第二次生命。要珍惜时代机遇，避免重走弯路，如发酵豆粕、发酵饲料；制定好科学的评价标准；不炒概念，不喊口号，扎扎实实做好技术创新和产品创新。![]()
“猪科技创新与新质生产力专题”互动交流专场由乾胜科创集团董事长易敢峰主持。国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授、国家生猪技术创新中心首席技术官赵昕红博士、华南农业大学、国家生猪种业工程技术研究中心副主任蔡更元研究员、北京首农股份有限公司李宁首席科学家、中国农业科学院饲料研究所猪营养首席专家李习龙研究员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所育种团队首席科学家王立贤研究员参与互动交流。首先，各位专家结合自己所在团队及研究重点分享了各自在生猪种业创新性工作进展。随后，各位嘉宾分别围绕二次育肥哪些品系更有优势？二次育肥如何合理设计营养方案？低蛋白日粮应用相关肉质问题，技术上有哪些措施？中小型规模企业是否有必要做育种？育种角度地方品种猪与其他品种相比，在疫病方面主要有哪些方面差异？在饲料替抗、减抗方面，相对应用比较成熟的产品有哪些等方面，进行深入交流分享。
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乾胜科创集团董事长易敢峰
华南农业大学、国家生猪种业工程技术研究中心副主任蔡更元研究员中国农业科学院饲料研究所猪营养首席专家李习龙研究员中国农业科学院北京畜牧兽医研究所育种团队首席科学家王立贤研究员作为行业顶级政商学等各界的对话交流平台，由中国畜牧业协会主办的生猪产业峰会自2020年在嘉兴发起，历经郑州，来到南阳，在人数规模、来宾层级、会议内容等方面都体现出了高端性、引领性和前瞻性，始终是各界洞察生猪产业发展动向的风向标。强国必先强农，强农需重畜牧，2024生猪产业发展大会旨在推动生猪产业链上下游加速汇聚，促进新质生产力助推畜牧业转型、加速赋能生猪产业高质量发展。希望通过本次集聚优质资源的交流共享，行业同仁能够以科技创新为引领，提升前沿畜牧业科技水平；以完善产业链为支撑，促进产业结构优化升级，积极助推行业实现跨越式发展。【版权声明】中国养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、中国养猪网原创文章其他平台转载需注明来源、中国养猪网特别说明的文章未经允许不可转载，感谢您的支持与配合；我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习，若有不妥，请及时联系我们，添加官方微信号“zgyangzhuwang”![]()
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