凤凰润宁！餐厅技术比武……

民生 2024-11-06 17:59 山西

近日，凤凰润宁分公司在综合楼开展餐厅服务员中式摆台技能比武，来自各个餐饮点的7名职工参赛。比赛内容为八人位的圆桌中餐摆台。摆放内容物品包括落地台布、餐碟、味碟、汤勺、筷子、筷架、茶杯、水杯、折口布等。评分标准为选手摆台时间、各类餐具的摆放位置和间隔距离等。

当比赛的号令的响起，参赛选手们迅速进入状态，眼神中透着专注和自信。他们来到各自的“战场”——摆台区域，这里看似只是一方小小的桌面，却有着无限的乾坤。选手们先是轻手拿起蓝色的台布，那轻轻一抖，台布瞬间展开，精准地覆盖在桌面上，没有一丝褶皱，宛如为桌面披上了一件平整的新衣。这一动作看似简单，却需要十足的经验和恰到好处的力度。

装饰环节更是为整个摆台增添了灵魂。一束娇艳的鲜花，一个精美的祝寿摆件或是一套有趣的儿童玩具在餐桌中央绽放光彩，为这一方小小的天地带来了生机与艺术感。

在这场中餐摆台技术比武中，每一位选手都是主角，他们用自己的双手在这方寸之间展现出了对品质生活的追求，对细节的执着。在紧张的氛围中，他们不忘相互学习、取长补短，共同提高技能水平。他们在工作中那种严谨、专注的精神延伸到了这场比赛中。这不仅仅是摆台，更是一种对生活的热爱，对美好的向往，如同那永不熄灭的希望之光，照亮了每一个平凡而又特殊的日子。（卢娜）

来源：凤凰润宁微平台

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNDI3MzAzNA==&mid=2651188385&idx=4&sn=9957695c9ad804aa4b5c2658cb67aa5d

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