一壶荔浦芋酒，寄托的是游子的乡愁与记忆，更承载着荔浦芋文化的传承与发扬。在荔城镇寨脚村，酿酒师傅陆新伟传承了两辈人的酿酒技艺，用一颗匠心把荔浦芋酿成了饱含浓浓家乡味的琼浆，也酿造了美好生活。
深冬时节，走进寨脚村村口，缕缕酒香扑鼻而来，夹杂着芋香的酒味让人心醉神迷。在荔浦市芋满天下酒业有限公司酒坊内，陆新伟正与妻子分工合作，利用机器，将荔浦芋刨成丝，放进蒸炉里蒸熟，再将其进行发酵。工人则忙着将酿好的酒装瓶、打包。
2012年，在外打拼多年的陆新伟回家传承父亲的酿酒技艺，建起了酒坊。他先后进行了玫瑰花、南瓜、大米等多种酒类的酿造尝试，最终决定只酿一种酒——荔浦芋酒。荔浦芋是“皇室贡品”，获得了国家农产品地理标志认定，有着“国字号”品牌的光环，他表示非常看好荔浦芋酒的前景。
为了酿出高品质的芋头酒，陆新伟试用了多地的“槟榔芋”作为原料进行酿造，发现只有使用由荔浦产出的正宗荔浦芋酿造出的芋头酒，口感最好，入口柔绵、口齿留香，还能品出缕缕芋香味。
荔浦市芋满天下酒业有限公司
负责人 陆新伟
我们选用正宗的荔浦芋头来酿造芋头酒。荔浦芋头品质优良、风味独特，用它酿造出来的芋头酒香郁浓厚，口感纯正，每一口都能让消费者感受芋香在舌尖散开，回味香浓且持久。
陆新伟还通过网上交流学习，对原有酒曲进行多次改良，制作出最适合酿造荔浦芋酒的酒曲，并抽取深井水，从源头保证了荔浦芋酒的品质。因此，陆新伟酿出的荔浦芋酒，不仅呈现出一种酱香、陈香、粮香、曲香等自然融合的馥和香气，而且还能让在外地奋斗的游子品尝到一丝家乡的味道。
2014年，陆新伟制作的私人订制酒，远销福建、山东等地，逐步打开了市场。2018年12月18日，陆新伟注册了“芋满天下”荔浦芋酒商标，正式面向荔浦市场。
我们一直传承祖辈的传统工艺，始终将诚信经营放在首位，坚持品质第一。从创立起我们就明白，只有这样才能赢得客户长久的信任，而广大客户对我们的认可也证明了这条路是正确的。
如今，陆新伟的荔浦芋酒年销售10万斤以上，包装品牌酒6大类。每年，他都向农户收购100多万斤的荔浦芋，这极大促进了荔浦芋产业链的发展。
下一步，陆新伟计划扩大酒厂规模，在保证荔浦芋酒品质的前提下，实现全自动化改造升级，并以文化为载体，依托良好的酒质和服务，让荔浦芋文化和荔浦芋酒品牌生生不息。
记者｜ 何虹雨 周俊远
编审｜钟晓红
新媒体编辑｜黄蔓莉
监制｜黎朝坤
