一盘爆炒猪肝下肚 男子确诊戊肝
被一盘爆炒猪肝“放倒” 男子出现急性肝衰竭
戊肝是什么？哪些人易“中招”？
孕妇、老年人感染戊肝后病死率往往急剧增加。
器官移植、血液肿瘤、艾滋病患者常发生戊肝感染慢性迁移，最终进展为肝硬化。
基础慢性肝病患者感染戊肝后，易发展为重症肝炎。
戊肝是如何传播的？
如果食用了被戊肝病毒污染的猪肝，爆炒的烹饪方式没有把猪肝煮熟煮透，也就无法将病毒杀灭，吃下去相当于病从口入。“猪肝并非不能吃，关键是要高温煮熟煮透。在100℃下加热3到5分钟，可以有效杀灭戊肝病毒”。
戊肝感染 严重可致死
四招教你把戊肝拒之门外
一旦出现黄疸、发热、乏力
恶心、呕吐、肝区痛等不适
要及时到医院就诊
防止重型肝炎、肝衰竭
等严重肝病的发生
来源：河北市场监管
