聚焦民生实事
以食品安全防线助力营商环境优化
——克拉玛依区熟食品加工基地食品安全集中整治工作稳步推进
为持续落实食品安全“四个最严”要求，进一步规范食品小作坊生产经营行为，克拉玛依区市场监督管理局聚焦工作谋划，厘清工作思路，创新方式方法，全力推进熟食品加工基地食品安全集中整治工作取得实效。
加强队伍建设，配强执法力量。抽调业务水平过硬、基层经验丰富的执法人员，实行集中办公，采取专人专管模式，逐步建立健全食品安全管理制度，推动熟食品加工基地经营秩序不断规范化、标准化。
创新监管方式，提升监管效能。坚持日常巡查与错时检查、专项整治与联合执法相结合，针对不同业态特点，实行分级管理，按照小作坊的生产规模、产品类型、风险等级等因素，制定不同的监管措施和监管频次，更加精准地发现问题，提高监管效率。自开展集中整治工作以来，共出动执法人员350余人次，覆盖食品小作坊175家次，下发责令改正通知书7份，当场行政处罚决定书11份，立案3起。
强化从业培训，筑牢安全防线。开展为期2轮的食品安全各业态全覆盖培训，并现场进行业务能力测试，通过率达98%以上；针对抽检不合格的肉制品、乳制品等频发问题，联合市市场监督管理局开展专题培训，邀请专家讲授肉制品、乳制品风险防控知识，切实提高食品小作坊从业人员的食品安全意识和专业技能水平。
克拉玛依区石晶凉皮加工房负责人说：“这次集中整治非常及时、有必要，通过对食品卫生和质量的严格把关，从源头保障了克拉玛依区的食品安全。同时，也让从业者提高了对食品安全的重视程度。”下一步，克拉玛依区市场监督管理局将立足实际，针对小作坊集中整治过程中遇到的困难和问题，提升帮扶指导力度，突出优服务强监管理念，为中小微企业和个体工商户健康发展保驾护航。
