连续三天的饕餮之旅，
你的胃准备好了吗？
10月20日，
作为“2024年第十五届中国长江
三峡国际旅游节”的重要节点活动之一——
2024三峡美食文化节暨万州烤鱼节
正式开幕。
记者：肖咸阳
此次活动不仅是一场美食的盛会，
更是一次集文化、旅游、娱乐
于一体的嘉年华，
开幕当天就吸引了成千上万的
市民和游客前来参与打卡，
共赴舌尖之约、共享文旅盛宴。
当天，记者来到心连心广场，发现各式各样的美食展示展销摊位整齐排列，尽管天空中下着绵绵细雨，却依然挡不住大家对美食的热情。
实习生：杨佳奇
在广场正中央，“渝味360碗”展陈台格外引人瞩目，琳琅满目的美食小吃摆满了展台——小舅母子双椒烤鱼、高粱大格格、桂花红烧肉、手撕酥鳞鲳鱼、国璋举子鸡、武陵土扣碗、鸡嗉子粑粑、秦二哥格格、萝卜丝油钱……让人应接不暇。
据了解，“渝味360碗”由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会联合培育认定，今年万州共8家美食门店，1个特色街区入选，收获颇丰。
除了“渝味360碗”，
广场上其他的美食展示展销台
也吸引了不少市民游客打卡品尝。
一些餐饮企业还在现场摆起了宴席，
用富有三峡库区地方风味
和文化内涵经典菜品招待市民游客，
一派热闹非凡、其乐融融。
好山好水育好食材，好食材做出好味道，重庆开州、梁平、云阳、奉节、巫山、巫溪、城口、垫江、忠县、丰都，四川省达州市开江县，湖北省恩施州利川市等川渝东北及三峡库区各区县特色美食频频挑动味蕾，令人垂涎。三峡库区物产的丰饶与人民群众的智慧，共同孕育出这里独具特色的美食文化。随着经济社会的发展，三峡库区的菜式越来越丰富，吃法越来越多样，饮食文化也越来越深厚。
活动当天，
烤鱼风味创新挑战赛成为一大亮点。
比赛邀请了多位知名厨师
与美食爱好者同台竞技，
展示了烤鱼的新风味和调味料的
创新使用方法。
此外，2024三峡美食节电商主播大赛也如期举行，来自三峡地区的20名电商主播，在活动现场进行探街、推介和带货，通过网络直播的形式向全国乃至全世界的网友展示万州的美食文化。
美食长桌宴更是让人目不暇接，美食达人和名厨大师亲临现场，教授大家如何制作地道的万州菜肴。市民和游客不仅可以观看学习，还能亲手尝试制作，这种互动式的体验极大地增强了活动的趣味性和参与度，体验烹饪带来的乐趣与成就感。
随着夜幕缓缓降临，
2024三峡美食文化节暨万州烤鱼节
也逐渐进入高潮。
晚上7点，
2024三峡美食文化节暨万州烤鱼节
开幕式在心连心广场如期举行，
现场气氛热烈、热闹非凡，
一系列丰富多彩的文化艺术活动
为现场观众带来了一场视听盛宴。
记者：王慧芳
与此同时，
在天生城文旅街区，
不少市民游客来到这里，
共赴一场舌尖上的文化之旅和风光盛宴。
此外，“烤鱼西施”互动巡游更是将节日氛围推向了高潮。晚上，网红音乐集市成为了另一道亮丽的风景线。对于那些希望继续探索万州夜景的游客来说，半山露营体验提供了一个完美的选择。
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记者：杨琦钜/文 黄建桦/图编辑：范晴、幸婉茵
编审：周麒麟、杨元刚 重庆三峡融媒体中心原创内容，未经授权不得转载 ![]()
编辑：范晴、幸婉茵
