近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品等8类食品66批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品63批次，不合格样品3批次（见附件）。
现将不合格食品具体情况通告如下：
六安市叶集区早味香小吃店使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司。
霍山县小合商贸有限公司销售的精品香蕉，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
金寨县二少水果店销售的橘子，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格项目的小知识
一、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)是洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，以十二烷基苯磺酸钠为主，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。阴离子合成洗涤剂超标的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗，或餐具漂洗池内清洗用水重复使用，造成交叉污染导致。
二、噻虫胺
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。香蕉噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
三、噻虫嗪
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用， 对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒， 但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影 响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为 0.02mg/kg。香蕉噻虫嗪残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
四、苯醚甲环唑
苯醚甲环唑，又称恶醚唑，是低毒杂环类杀菌剂农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，苯醚甲环唑在柑、橘中的最大残留限量值为 0.2mg/kg。柑、橘苯醚甲环唑残留量超标的原因，可能为种植者未严格按照标准规定用量使用，或者使用后未严格落实农药使用后安全间隔期有关规定而导致。
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来源 / 六安市市场监督管理局 /
责任编辑 /胡璨璨
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