导读：荷花不只是观赏花卉，全身都是宝，还有很多的药用价值，很多人都不知道
荷花大家应该都比较熟悉，生活中比较常见到，那你知道它的全身都有很好的用途吗？价值还非常高，今天我们一起来详细了解一下。
荷花现在在农村很常见，因为它常常被作为美丽乡村的一道亮丽风景了，荷花它是属毛茛目，睡莲科，莲属多年生水生草本花卉。荷花的种类有很多，有分观赏和食用两大类，我们今天看到的这些荷花，它既可以观赏，又可以食用。
我国早在周朝的时候就有栽培记载，它的全身都是宝，首先你看像这个不起眼的荷叶，它也有它的用处。新鲜的荷叶采回家，可以清洗干净以后，切成小碎片，拿来晒干了，就可以制作成荷叶茶了，荷叶茶适合夏天喝，尤其深受女性朋友的喜欢。
另外荷叶还可以拿来煮荷叶粥，还可以拿整张的荷叶拿来制作荷叶鸡，鸡肉香味掺上荷叶的清香，非常的好吃。
还有这个荷花的嫩杆可以把它去皮以后青炒，也可以制作成一道美食。
荷花的花期一般是六到九月间，现在正是它开花的好时节，这个时候有很好的观赏价值。
荷花它象征清白，洁净无染，看到了荷花就想起了《爱莲说》，称其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。
在1985年的五月，荷花被评为我们中国的十大名花之一，而且荷花它还是印度和越南的国花。
在李时珍的《本草纲目》中有记载解释，“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名荷花”。它的别名也叫莲花、水芙蓉，
荷花的地下根茎就是我们常吃的莲藕了，莲藕又是一道美食，清炒或者炖汤都非常的好吃。荷花谢了以后，它就开始长莲蓬了，刚刚长出来的莲蓬，它是有点黄色的，里面一粒一粒的莲子宝宝。
莲子自古以来就被视为是珍贵的食品，它不仅营养丰富，它的口感也很好，它常常被加工成莲子粉或者是莲子干拿来销售。
像这种的莲蓬就是已经开始成熟的，可以采收了，里头的莲子已经熟了，拨开里面就是白白的莲子了。
在莲子的中间还有一条绿油油的心，那个心很苦，不过晒成“莲子心茶"，深受大家的喜欢，尤其在炎热的夏天，夏天是一年中最适合吃荷花莲蓬的季节，大家千万别错过哦。
荷花还有很好的药用价值：
《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。
莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。
莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。
荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶碱成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。
藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。
