又降了!价格“腰斩”!很多上海人爱吃:今年过年终于敢买了

时事   2025-01-05 13:56   北京  


"水果贵族"车厘子

价格又双叒叕降了

昨天(1月4日)

相关话题登上热搜

有网友称

“年货总买砂糖橘的敢买车厘子了”



此前

小编就曾报道过

随着海运车厘子季正式到来

价格也腰斩至新低



当时不少消费者觉得

价格已经很便宜了

但也网友表示

等等价格再下探




再降价20%
上海市场车厘子价格创新低

记者搜索了沪上几大生鲜APP

发现智利车厘子的价格

与上个月相比

又下降了不少

↓↓↓


在“叮咚买菜”APP上

450g的J级车厘子

价格从上个月的44.9元

降至35.9元

降幅达20%

250g的3J车厘子

价格从39.9元降至35.9元

降幅近15%



而在“盒马”APP上

250g的3J车厘子

创下了历史最低价29.9元

相比上月的46.9元

便宜了足足17元



在长宁美天新渔菜市场的水果摊前,前来买水果的居民络绎不绝。在一旁的摊位上,少不了车厘子的身影。


目前

仅需50元左右

就能买到3J品质的车厘子

水果摊负责人 王楚琳:

现在也就是50元左右,30多也有,但我们目前卖的是中档左右的,一般新西兰的价格偏高一些,一般接受度高的还是智利的多,价格比较实惠一点。

点击查看完整视频↓↓↓


今年是智利车厘子的丰收年,智利水果出口商协会早前预计,2024跨2025产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量,预计出口量将比上一产季增长50%,全球出口总量约62万吨。



买车厘子只看几个J
那就真的亏大了!

不过大家有没有

这样一个疑问

↓↓↓

同样都是红色车厘子

为啥各平台的价格能差这么多?


选购车厘子有好几个指标

除了J之外

还有三个指标

决定了车厘子的品质

↓↓↓




一要看品种,风味甜度大不同。不同品种的车厘子,口感风味和价格也是不同的。例如最甜也最贵的“科迪亚”,价格几乎是同等规格的“桑提娜”X2。

常见车厘子品种的特点
品种
特点
固形物*
甜度
拉宾斯
Lapins
脆硬口感
酸甜风味
16%
⭐⭐⭐⭐
桑提娜
Santina
软硬适中
酸甜风味
14%
⭐⭐⭐⭐
雷尼尔
Rainier
红黄相间
酸甜多汁
23%
⭐⭐⭐⭐
冰/宾
Bing
暗黑红色
风味酸甜
21%
⭐⭐⭐⭐
瑞吉娜
Regina
暗黑红色
风味酸甜
17%
⭐⭐⭐⭐⭐
科迪亚
Kordia
暗黑红色
风味酸甜
25%
⭐⭐⭐⭐⭐
* 可溶固形物含量与糖分有关,根据产地、成熟度等不同,果实的固形物含量波动较大,数据仅供参考。


二要看果色,质地甜度刚刚好。除了要看几个J外,车厘子的包装上还有一个直观的指标——颜色深浅,可以帮助大家判断成熟度。颜色标识一般分为三种:

车厘子颜色标识
标识
L
light
R
red
D
dark
颜色
深色、紫色


以常见品种桑提娜为例,D 色口感酸甜适中偏甜,硬度适中,汁多肉厚,更深的颜色也可能代表含有更丰富的花青素等抗氧化成分;R 色则代表成熟度略差,脆硬但不够甜;L 色就不能买了。


三要看运输,保鲜不行很难吃。首选空运 + 原箱,小心放久了的陈货。购买时一定要注意查看日期,留意标签上的“DATE”或“FECHA”字样。








想挑到品质更好的车厘子

这几个方面也要注意

↓↓↓




1

看外观

选个头大、颜色鲜艳,饱满有光泽,轻捏手感偏硬的甜樱桃。如果看起来就抽抽巴巴,捏着较软,基本就是不新鲜了。一般情况下,颜色偏深的会更好吃


2

看果炳

首先要选果柄青绿色的,更为新鲜。并且甜樱桃的果柄越是粗短,果实就越大,口感越甜


3

选手感重的

甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的甜樱桃,可食率较高,果实也更甜。


4

看樱桃的等级

如果对甜樱桃的大小有需求,可以直接问问商家樱桃的等级。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的,使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子,数字越小,果实越大;以“J”为标准的,“J”越多,果实越大。

字母代表的含义:

G=GIANT 巨大的 

P=PREMIUM 特级的

S=SUPER 超级的 

X=EXTRA 额外的、更加的

J=JUMBO 较大;L=LARGE 大






最近大家还买了啥水果?

价格大概多少?

欢迎评论区交流~


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源:新闻坊综合央视财经、丁香生活研究所、人民网

编辑:李宁馨、陈晨

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