在瑞典一个名为恶心食物博物馆的地方，陈列了零八年在国内爆雷的三鹿奶粉，还附了说明。这让人们回忆起过去那段令人痛心的毒奶粉事件，以及给无数受害儿童带来的不可挽回的伤害。
2023年6月29日，有网友分享了下瑞典的“恶心博物馆”，在博物馆里就发现了一罐之前的三鹿奶粉。并且在奶粉下面，还有中英文的介绍。
而当时三鹿之所以要往奶粉里加入三聚氰胺，
是因为三聚氰胺虽然是用于制作塑料和肥料，
但也可以用来欺骗蛋白质测试。说白了，就是为了多赚钱。最黑心的是，他们居然放了超过标准五百倍的三聚氧胺。
这场改变了中国奶业格局的轰动事件被掀开了一个角，是2008年5月20日那天。10年前的今天，时年40岁的王远萍在天涯发了个帖子。他在浙江泰顺县城的一家超市陆续买了15包三鹿奶粉，13岁的女儿每次只要睡前喝了三鹿儿童高钙配方奶粉，第二天小便就会变得浑浊，甚至拉肚子。
三鹿奶粉派来协调的工作人员没能在泰顺县工商局和王远萍达成一致，王远萍把他的疑问写在了天涯社区。三鹿奶粉想办法让王远萍相信了他买到的是假奶粉，“赔偿”了他四箱奶粉，并以一纸协议封了他的口。然而随后几个月，和王远萍一样投诉三鹿奶粉质量的家长越来越多，
并最终让三鹿轰然倒下。
“以母爱为最高标准”。
在位于石家庄市和平西路与友谊大街交汇处的原三鹿集团总部大院内，这八个原本被漆成红色的大字连接着生产车间与销售楼，如今已经斑驳。
这几个大字象征着三鹿奶粉的品质，而三聚氰胺事件的发生让这种品质被践踏在地，连带着三鹿集团顷刻倒塌，今天，偌大的三鹿集团总部已经人去楼空，曾经的研发中心、销售楼、生产车间被酒店、儿童活动中心、行政单位、物流企业等不相干的场所替代，唯有信号塔上被抠去的“三鹿乳品”和架在墙外的生产管道仍然告诉人们，这曾经是全国最大的奶粉企业制造基地。
在当时，中国对牛奶的蛋白质含量测定使用的是“凯氏测氮法”，以蛋白氮的数值间接推算蛋白质含量。但是这种方法并不能区别奶制品中有无违规化学物质。三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，含氮量高达66.6%，当它和水一起被添加到牛奶中时，就能骗过“凯氏定氮法”获得虚假的蛋白质含量。
这场原奶污染事件，波及面远不止三鹿一家公司：“三聚氰胺事件”的受害者不仅限于儿童，但对儿童的伤害最大，一共造成了30万中国儿童受到不同程度的健康损害，长期食用添加了三聚氰胺奶粉的孩子，由于摄入蛋白质不足而导致营养不良，还会造成结石等泌尿系统疾病。
颇为讽刺的是，当年6月，三鹿成为中国航天员中心“航天乳饮料及乳粉”的唯一合作伙伴，是全国唯一“航天乳饮料”专业生产企业。事发之前，三鹿商标是中国驰名商标，品牌价值达149.07亿元。2007年集团销售收入突破100亿元。作为中国曾经最大的奶粉生产企业，巅峰时在全国拥有30多个工厂和子公司，三鹿就这样顷刻间倒塌。
回顾“三聚氰胺事件”的前因后果，把毒奶粉向生产链链向上追溯，奶农具有不可推卸的责任。客观上，“三聚氰胺事件”爆发后从某种程度上也加速了奶牛养殖模式的改变。“2008年那个事件，把整个奶牛养殖向前推了一大步。”石家庄一名乳企收奶员工如今仍不愿直呼三聚氰胺其名，现在收奶时需要养牛企业先行自测和乳品企业再次检查，自己供职的乳品企业收到的原奶合格率已经达到99%。
中国的奶牛规模化养殖程度一直不高，2008年100头以上的规模养殖比例只有19.5％，散户在自家后院养牛，游走村庄的奶站收奶员向散户收奶，再交给乳制品公司作为原料，整个过程缺乏有效完善的质量监控，也给了10年前在三鹿收购原奶过程中添加三聚氰胺的机会。
2008年11月，《奶业整顿和振兴规划纲要》发布，支持奶牛主产区加快现有养殖场（小区）标准化改造和新建标准化规模养殖场（小区），计划在2011年达到100头以上规模化养殖场（小区）奶牛比重提高到30%左右。这项政策改变了原本在特别小的散户退出市场，变成集中式的养牛小区模式。
从保定东站沿着西北方向的驱车20多公里便可抵达徐水区（原徐水县）漕河镇，这里依稀分布着大大小小的养牛小区，当地人称作牛场。王德水（化名）的牛场便是从养牛小区的历史开始。2008年之前，他并不养牛，而是奶站管理员，负责从漕河镇下辖的几个村庄收奶，而后出售给伊利、三鹿等乳企。
2008年之后，奶牛养殖小区兴起，有能力的奶站工人或者拥有数十头的养牛大户在村头租一块土地，盖起牛棚，让参与其中的村民集中喂养和管理自己的奶牛，同时收取一定的管理费，统一榨奶后出售给大型乳企，这种养牛小区也被称为托牛所。
2009年，养牛散户陈维从拥有不到20头牛的数量开始进入王德水的养牛小区，这个在最高峰有二三十户、1000头牛规模的小区每天可以向乳企输送近10吨的生牛乳，其中包括陈维的500公斤，期间他还借此盖上了小洋楼。
2011-2012年，《关于申报奶牛标准化规模养殖小区建设项目投资计划的通知》及《奶牛标准化规模养殖小区（场）建设项目2012年中央预算内投资计划》等对养殖小区全面进行补贴的政策相继出台，这引发了相当多有实力的进入者，包括飞鹤、伊利等大型乳企，同时让一部分养牛小区中的散户逐步退出。
2013年之前，由于进口大包粉成本高于国内原奶价格，国内企业多以国内原奶为原料。但从2013年10月起，进口大包粉的价格从5208美元/吨的高位开始回落，并在2014年快速跳水，低谷时曾接近2000美元/吨，同期的进口大包粉的到岸价格比国产奶粉的成本要低1万元/吨。
巨大的价差让国内部分乳企和食品企业放弃使用国内原奶，这让国内原奶价格不断从2013年的4.26元/公斤跌至2014年的3.3元/公斤，且此后多年长期维持在这个水平。从过去3年生鲜乳收购的价格变化趋势来看，这三年的价格一直徘徊于3.4-3.6元/公斤。
乳业专家王丁棉此前分析，而我国在2015年进口的大包粉也在60万吨左右，将近50%的大包粉用于婴幼儿奶粉的生产。此外，部分酸奶产品也使用这些大包粉原料加工的复原乳进行生产，生牛乳被企业拿来生产定位高端的酸奶产品。在产量不断增多而需求变少的时候，不止是王德水，比他规模更大的奶牛养殖企业同样陷入了巨亏的境地。
以拥有全产业链、自营牧场为特色的辉山只是一个缩影，其实还有很多牧场资金链已经快断了。哈尔滨一位从业者向界面新闻透露，黑河市中兴牧业存栏1.8万-2万头，日均产鲜奶230吨，一个月的奶资本是2100万元，实际上他只卖得出1200多万，卖不掉的只好喷粉。每个月亏损800万元，“采购老大都急的不行了”。这意味着产业链越重，亏损可能越多。国内最大的原奶企业现代牧业预计全年亏损超过9亿元，运营23个有机牧场和12个非有机牧场的中国圣牧则预计2017年亏损高达10亿元。
“三聚氰胺事件”之所以引起那么大的后坐力，除了性质恶劣，还因为事件发生的5年前，中国还曝光了另一起引起“大头娃娃”的劣质奶粉事件。2003年，安徽阜阳地区相继出现婴幼儿因食用了劣质奶粉而腹泻、重度营养不良的情况。这些劣质奶粉所含的脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质不及国家标准的三分之一，长期使用的孩子四肢短小，头却异常地大。五年间接连发生两次严重的劣质奶粉事件，消费者的信任被毁，但重建却缓慢而艰难。
“三聚氰胺事件”即便促使上游产业链做了最快速的蜕变，但之于消费者国产奶粉仍然等同于恐惧、抗拒这些词汇。即便是当时并未卷入三聚事件的贝因美、飞鹤、完达山等品牌，在与外资品牌奶粉的竞争中相当吃力。与此相对应的是，进口奶粉获得了前所未有的机遇。荷兰最有名的乳企菲仕兰就是在2008年带着其奶粉品牌美素佳儿来到中国的。10年之后这家奶粉的销量已经冲击到外资品牌第四名。
从2009年至2015年的6年间，不仅跨境电商和物流为代购和海淘提供了方便购买进口奶粉的渠道，许多海外奶粉品牌也在借机进入中国市场。根据尼尔森2010年的调查数据，整个市场国产奶粉的销量在50%以上，如果算上三线城市和农村，国产奶粉的市场依然占有率至少是六成以上，但到了2012年外资品牌奶粉的份额就占到了一半以上。据支付宝发布的一份《2012海淘报告》显示，当年海淘最受欢迎的爆品就是婴幼儿奶粉。
焦虑的父母带着对国产奶粉的信任崩塌，转而把目光投向代购，激进者甚至连外资品牌奶粉的国行货也不相信，父母们言之凿凿地认为，在香港买到的港行和同一品牌的国行也有质量差别。
32岁的蔡萍萍在2012年迎来了第一个女儿，那时孩子的外婆每个月往返广州和香港，为孩子人肉背回一罐又一罐的惠氏奶粉。蔡萍萍说自己仔细对比过国行和港行的冲泡效果，“我肯定港行融化得更匀”。
也正是因为那起事故，导致所有人对国内的奶粉失去信心。大家宁愿去高价买国外进口奶粉，也不愿意让自己的孩子喝国产奶粉。当然这不是崇洋媚外，是实在没有办法。对此有网友评论，这不是最恶心的奶粉，这是最罪恶的奶粉。我也觉得，这奶粉不仅是恶心，而且特别的恶毒。
