世界粮食日
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首《悯农》揭示了劳动者的艰辛和粮食的来之不易。“民以食为天”，从古至今，始终是人类生存的头等大事，其重要性不言而喻。关注粮食安全、尊重粮食生产者劳动成果、节约粮食，人人有责。
2024年10月16日是第44个世界粮食日，所在周为全国粮食安全宣传周。今年我国粮食安全宣传周主题为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”。这一主题旨在强调粮食安全的重要性，并呼吁全球各国共同努力，确保每个人都能享受到多样、营养、经济实惠、安全且可持续食物。节约粮食虽然是号召，但是也跟我们每个人息息相关。
从60年代以来，虽然世界粮食总产量的增长比人口增长的要快，但人均粮食产量却一直在减。70年代初，由于连续气候异常造成的欠收和一些大国抢购粮食，导致了世界性粮食危机。在这种严重的世界粮食紧缺的形势下，为唤起各国政府对粮食和农业重要性的认识，在1979年召开的第二十届联合国粮食及农业组织大会上，确立了每年的10月16日为“世界粮食日”。
世界粮食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
珍惜粮食的来之不易，拒绝浪费
01
粮食是人类赖以生存的物质基础，是人类生存发展相同的物质载体，是构建人类命运共同体的基础。
02
我国是一个人多地少的大国，粮食安全始终是治国理政的头等大事。
03
当前，全球气候变化、粮食安全供应面临严峻挑战。国内面临资源和环境双重硬约束，粮食增产空间有限，节粮减损等同于增产。
1
合理计划采购。按需采购，在去超市或菜市场购物前，先做计划，列出家中实际需要的食品清单，避免冲动购物购买过多的食材，以免导致食物因为过期或变质而被丢弃。避免过量囤积，一次性大量购买粮食和食材，如果储存不当，反而容易造成浪费。因此，囤积食物应适量，尽量选择保质期较长的粮食，并且定期检查库存。
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合理存储食物。分类存放，不同的粮食和食材需要不同的储存环境。合理的存储方式可以有效延长食物的保质期，减少浪费。标记保质期，定期检查家中存储的粮食和食材，尤其是那些快到保质期的食品。可以在包装上标记购买日期或到期日期，做到先买先用，避免因遗忘而浪费。
3
精打细算烹饪。按需做饭，根据家庭成员的食量合理控制烹饪的份量，避免出现大量剩饭剩菜。学习“零浪费”食谱，尝试学习一些节约型的食谱，将平时可能丢弃的食材部分，如蔬菜叶子、果皮等，制作成健康美味的菜肴。例如，胡萝卜叶可以做成沙拉，柑橘皮可以用来制作糖渍橙皮。
米粒虽小，尤见礼仪廉耻
节俭事微，可助兴国安邦
让我们一起珍惜粮食，拒绝浪费，从你我做起，从现在做起！
珍惜粮食的来之不易，拒绝浪费
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WORLD FOOD DAY
2024/10/16
来源：金台区人民检察院
