民以食为天，食以安为先。今天，《江苏新时空》关注了江苏提升小微食品企业质量安全的消息，令人有种踏实感。
小微食品企业，规模虽小、市场很大。小到坚果零食饮料，大到各地知名特产，产品遍布你我身边，正因如此，质量和安全更显重要。这些年，江苏花了不少功夫，通过政府指导，引入统一的工艺标准、建立先进的质量体系，实施严格的监督检查，让小微食品企业迈向高质量。现在江苏每个季度的食品安全抽检合格率都能达到98%以上。
但事关食品安全，再怎么严格都不为过。今年，江苏又提出用三年时间提升小微食品企业质量安全，要求“日常监督检查+飞行检查+体系检查”相结合，一边帮助企业提升产品质量和管理水平，一边帮助企业排查风险隐患。在我看来，这是对人民群众普遍关注的积极回应，也是对捍卫“舌尖上的安全”作出的郑重承诺！“小微”食品也要“天大”安全！
