🥶断崖式降温!大竹这一轮还要冷几天——

民生   2024-11-18 17:39   四川  


好 冷 啊 ——

大竹近期还能迎来晴天吗?

还有升温可能吗?

来看气象台今早发布的

一周天气趋势预报


01


天气趋势


预计本周(11月18~24日)大竹以阴为主,有小雨或零星小雨,周最低气温9~10℃,周最高气温12~16℃。


02


大竹一天气预报



日期

天气现象

气温(℃)

18日

小雨

10~12

19日

阴有小雨

9~11

20日

阴天间多云

9~14

21日

阴有小雨

10~13

22日

小雨

10~13

23日

阴天间多云

10~16

24日

小雨

10~12


看来大竹最近不仅冷

还冷得很“稳定”

一年四季中

约有一半的病是在冬天发作

建议大家每天一杯红糖水

改善体质,气色更红润

窗窗今天给大家带来了开江红糖
官方认证,无农药
传统手工制糖
价格也打到骨折
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一到农历九月底十月初,那儿的风,都开始变甜了。
大片大片的甘蔗,经过一个夏秋的酝酿逐渐成熟,吸满了糖分,在风中轻轻摇荡。


每到这个时候,开江县八庙镇大兴庙村就热闹了起来。大伙儿开始忙着砍甘蔗,然后热热闹闹的熬红糖

🌟
这里的甘蔗基地共有12个小区,空气质量和光照时长都非常利于甘蔗的生长,甘蔗的甜度也相对较高,熬出的红糖特别受欢迎。


甘蔗不需打农药也能长的好,又长又细,特别的硬,也特别的甜。


每一根甘蔗上都长有厚厚的白霜,熬出的红糖是否有效果,与这层白霜息息相关。
古人认为这层白霜是对妇科治疗极有价值的好东西,而现在科学也同样证实了这一说法。

 


甘蔗去头去尾只留下中间的部分,榨出浓浓的甘蔗汁。采用传统工艺,从打渣到赶水再到打沙成型,数十道步骤,一个也不能少。


熬糖劲要大、会火候、熟知出锅时间、有耐心,这并不是一件容易的事情。这样熬出来的红糖,甜度才适宜。


灶一旦点起来,火就不能灭,必须保持24小时的高温,熬出的糖才能又快又好。


熬糖要大火开泡,小火撇泡,猛火蒸发,微火出糖。
随着水份的蒸发,蔗汁的颜色、粘稠度慢慢发生着变化。


达到火候的糖浆就不能再继续熬制,需要进行自然冷却,然后经过多道工序,才能倒入容器中。这一步是个技术活,没有几年经验是不能快速准确的把糖倒入模具中的。


待模具中的糖浆自然冷却凝固成为固体块状的粗糖,红糖就做成了。密封保存,保持红糖长久新鲜香醇。


古法制作的红糖,没有添加任何化学物质,纯天然制作的红糖里含大量蔗糖,味道更为香醇。


因为没有任何添加剂,只能在甘蔗成熟的季节熬制,一年只熬一季,纯粹又珍贵。



古法红糖,味道纯、色彩鲜,保留了较多甘蔗的营养成分,更容易被人体吸收。从而达到补充体力、增加活力、活血调经、补血补气、健胃等多种作用,被誉为“东方巧克力”。
秋冬季节,取一小块化水熬汤,身体也会暖暖的。

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