1.开放式厨房和封闭式厨房的比较
从家庭空间较在意的“污染性”、“整齐度”影响、营造空间效果、可用面积、安全性几方面对开放式厨房和封闭式厨房进行比较，以更清楚的了解“二者”的区别及优、缺点。
⑴“污染性”的比较。封闭式厨房的较好“隔绝性”，可以将其内“出现”的如油烟、水蒸气、厨余垃圾的细菌、烹饪时等会对其它空间造成“损害”的“不良因素”较有效的“控制”在自己的空间内，能够基本“阻断”它们的“外泄”，避免给其它空间带来“污染”；开放式厨房则没有这项“能力”，对于“不良因素”的“肆虐”无力阻拦，其它空间会受到一定程度的“牵连”。
⑵“整齐度”影响的比较。封闭式厨房的“围合”墙体全部或较大部分“不通透”的情况，它的“完全独立性”可以将其环境状态“锁在”自己内部，对其它空间“整齐度”的影响较小；而开放式厨房的环境状态通常完全“暴露在外”，会对“相通”空间，甚至整体家庭空间的环境产生较“严重”的影响，当它“杂乱无章”时，也会降低其它空间的“整齐度”。
⑶营造空间效果的比较。开放式厨房，会使得厨房及与其“相通”空间在视觉上皆有一定的“扩大”效果，可以提升“彼此”甚至整体家庭空间的“宽敞度”；“围合”墙体全部或较大部分“不通透”的封闭式厨房，可以较有效的避免厨房内“体型”较小的“琐碎”物品的“外露”，家庭空间更有“利落性”，而“围合”墙体全部或较大部分“通透”的封闭式厨房，空间产生“扩大感”的同时，还会更有层次性。
▲开放式厨房，使得客厅和厨房成为“一体”，“扩大”了两个区域的“空间感”……
⑷可用面积的比较。封闭式厨房的可用面积一般只限定在本区域内，当面积较小不足够使用时，只能采取“切割”部分使用功能，“搬离”厨房的方式（比如在面积较小的厨房中，将冰箱设置在厨房之外的其它空间），会降低厨房使用的体验感及方便度；开放式厨房的可用面积，除了本区域之外，在不影响相邻空间正常使用的情况下，还可向其适当“侵占”，扩大使用面积，满足使用功能的设置，可以提升面积较小厨房的“好用度”。
⑸安全性的比较。我认为厨房中的天然气热水器、天然气管道、灶具、用电的如冰箱、烤箱等电器都有一定的潜在危险性，而由墙体+门“围合而成”的封闭式厨房的“抵抗力”要“大于”“完全裸露”或少于四面墙体“围合”的开放式厨房，相对而言安全性更高。
2.开放式厨房和封闭式厨房，怎么选择？
我认为在选择开放式厨房和封闭式厨房时，除了考虑“二者”的区别及优、缺点，还应结合以下几点：
⑴咨询物业。在将厨房改造为开放式厨房之前，应首先到物业进行相关咨询，看是否允许开放式厨房的“存在”。
⑵厨房面积。我认为对于面积较小的厨房，无论是在视觉效果，还是使用面积的实际“扩大”，开放式更加适合，而面积较大的厨房则可较随意的选择。
▲开放式厨房利用相邻空间扩大操作区可用面积……
⑶房屋用途。我认为选择开放式厨房或封闭式厨房时，房屋的用途如或出租，或短暂居住，或长久居住，抑或“先居住，后办公”等是不能忽略的方面，尤其要长久居住的房屋更需考虑清楚，避免时间久了产生“不可逆转”的“糟心”状况。
⑸家庭成员喜好。厨房存在形式一旦“成形”便不易改动，所以我认为应将家庭成员的喜好考虑在内，避免时间久了有厌恶感产生。
以上是我对于开放式厨房和封闭式厨房，到底哪种好的建议及观点，希望可以帮到你，谢谢！
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