“会吃”的人更年轻?一个小改变,延缓衰老→

政务   2024-12-27 15:58   宁夏  


      在“吃”这件事上,很多人认为吃饱了就行,却往往忽视了饮食习惯对于身体健康的影响。


  研究表明:“会吃”的人不仅衰老速度更慢、血压也更健康。一起了解↓↓↓


01

想要减慢衰老速度?

改变一个习惯就可以



  今年10月,我国研究人员发现:饮食多样性和表型衰老加速之间呈现显著的负相关。


  换句话说,日常饮食中吃的食物种类越多越“杂”,身体的衰老速度相对更慢一些。因此,要保持饮食多样性。


  此外,我国研究人员发现:对于我国成年人来说,食物多样化程度越高,高血压发生风险越低。日常饮食中食物多样化程度较高的人,比食物多样性较低的人,新发高血压风险降低36%。


02
如何吃得“杂”?这几点要牢记


  《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》建议,应采用“中国居民平衡膳食”模式,即:食物品种多样,以谷类为主,多食蔬果、奶类和大豆,适量鱼、禽、蛋、瘦肉,减少盐和油,限制糖和酒,经常饮茶。


  • 主食:优选全谷物

  与白米、白面等精制谷物相比,全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等。增加全谷物摄入有助于降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等发病风险,推荐每天至少一餐食用全谷物


  • 果蔬:选深色蔬菜

  日常饮食中,每日新鲜蔬菜摄入不少于300克,至少3种。例如菠菜等各种深绿叶菜;胡萝卜、西红柿、紫洋葱、海带等深色蔬菜;特别是十字花科蔬菜,西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、大白菜、菜花等。

  水果每日摄入200~350克,至少1种,最好2种以上。


  • 肉类:选优质蛋白

  很多营养科医生、营养师都倡导日常饮食中蛋白质摄入要“增加白肉、减少红肉”,尽量少食用加工肉类。

  白肉:禽类和海鲜水产,比如鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾、贝类等。

  红肉:牛肉、羊肉、猪肉等,以及培根、香肠、热狗等加工红肉。


  • 豆类:豆类和坚果

  豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,是优质的植物蛋白来源。因此,将豆类(尤其是大豆)与谷物搭配,可以帮助改善免疫功能、骨骼健康。

  常吃坚果能帮助抗炎抗氧化、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。《中国居民膳食指南》建议每周吃50~70克坚果,平均下来每天10克左右。


  • 茶饮:适当喝茶

  越来越多的研究发现,茶叶中含茶多酚、儿茶素等多种对人体有益的物质。日常适当喝点茶在降低患癌风险、降低全因死亡风险、降低心血管疾病风险等都有一定益处


来源:央视新闻微信公众号、科普中国、健康时报

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