提前上市的粑粑柑打了退酸剂，不能吃了？真相是……

百科 2025-01-02 17:26 江苏

最近，粑粑柑陆续上市了。然而，网上却流传出一种说法称：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”

这是真的吗？粑粑柑还能吃吗？

退酸剂是怎么回事？

关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。

那它到底是什么东西呢？其实目前并不明确，但可以确认的是，这些东西都是三无产品。正因为是三无产品，所以才不知道它到底是什么、有何成分。

有地方农业部门就曾发布告知书明确，“脱酸剂”“甜蜜素”“脱酸剂”“去酸增甜剂”等都是没有登记的三无产品，一些产品可能有砷酸盐。

砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。特别是当前国家对于食品安全监管严格，一旦被查处，果农和果商都要承担相应的法律责任，很多果农也意识到这种东西的害处，一般不会同意使用。

但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。

目前，很多肥料厂家都在推广含有磷钾等元素的肥料，用来促使柑橘等增加甜度，这样的营养液都是正规登记的，可以正常使用，对于树体无害，也不会造成任何农残超标等，农户完全可以选择类似叶面肥、磷酸二氢钾之类来提高果实甜度，这些都属于营养肥料，无毒副作用。使用高磷高钾等叶面肥作用机理是提高光合作用效率，增加光合产物，加速营养物质制造和转化，积累有机物等。

总的来说，正规渠道购买的粑粑柑是可以放心吃的，大家大家不必过于担忧。

策划制作

作者｜阮光锋科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任

审核｜韩宏伟国家食品安全风险评估中心研究员

策划｜钟艳平

来源：科学辟谣

科普江苏

科普知识轻阅读

最新文章

2024年度十大科技新闻事件、十大科技新闻人物、十大科技热词发布

西藏日喀则地震，竟然有人用 AI 生成的旧图假装“被压在废墟下的孩子”！！！

2024年十大语文差错公布！

孩子只要没发热就不是肺炎？吃未焯水菠菜会肾衰竭？

流感高发，家庭消毒别再这样做了！无效还伤身

“腊八蒜”为什么会变绿？吃腊八蒜有这么多好处，你知道吗？

这 6 种病听起来很吓人，但其实基本不用治，别再花冤枉钱了！

新研究发现：多吃黑巧克力能降低糖尿病风险？真相是……

大白菜上的黑点是什么？还能吃吗？

充电时，先插手机还是充电器？这几种错误的充电方法，手机坏得快！

全年竟有384天！为啥？

提前上市的粑粑柑打了退酸剂，不能吃了？真相是……

科普江苏陪您喜迎元旦，共启新知之旅

收到这类短信，别信！

经常吃泡菜，身体会发生什么变化？泡菜真的致癌吗？

薄薄一层比羽绒还保暖？气凝胶服装真有这么神奇？来了解真相→

乒乓球不能带上高铁？铁路部门回应

聚焦生态文明建设打造智库特色品牌

“吃一口噎得脖子抻出二里地”！这种酸奶最近爆火，2 类人食用要注意！

金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃？

科学技术普及法完成首次修订，这些看点值得关注

HMPV来袭，普遍易感！发热警惕

直播预报 | 2024“玄武湖读书汇”“冬之颂，我们一起读科普”等你来看！

自发热、远红外、石墨烯……“黑科技”内衣是真保暖还是智商税？

最新研究发现“砂糖橘不能再吃了”？真相……

阳性率 10.8%！流感“横扫”南北，这种药有用但别乱吃

2024“年度字词”揭晓！

石头居然长出了头发？！不过真相比你想的更可怕……

停个车，个人信息怎么就泄露了？

探秘“东方红一号”

AI一本正经地胡说八道，有种办法可以识破它

冬天不建议吃太多烤红薯的理由，猜你一定想不到（不是胖）

“橘子上火，橙子、柚子败火”？橘子还能不能放心吃了？

千万别把智能手表贴在高铁玻璃上！原因不是你以为的那样……

“东风号”：自主创新之光，点亮中国船舶工业新时代

冬天必吃的神仙菜！营养美味还抗癌，答应我一定要试试

啥！荞麦面不健康？真相是……

这种消毒液千万不要和洗衣液一起放，因为……

晚上“饿一饿”，孩子长更高？没这么简单……

20 块的榨汁机和 2000 块的破壁机，到底有什么不同？真的越贵越好吗？

跷二郎腿会导致静脉曲张？真相是……

19371213，南京，不能忘，不会忘！

不是所有的糖都是“坏糖”，这种“好糖”不允许你不知道！

已有多人被炸伤！这个常见厨具该如何使用？

“张文宏”带货？紧急提醒

聚焦媒体新质生产力共筑科技传播新生态

不是所有的糖都是“坏糖”，这种“好糖”不允许你不知道！

开启人工合成蛋白质的新篇章：合成结晶牛胰岛素

得了肺炎要马上吃抗生素？冷冻馒头不能吃？2024 年 11 月科学领域流言榜来了→

震惊！植物受伤时，竟然也会“惨叫”，“嗓门”比人还高？

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉