11月20日，在我校鸿远楼一楼报告厅举办稷下讲坛(自然科学)第364期，加拿大湖首大学（Lakehead University）终身教授秦文胜作题为“微生物酶降解生物质提取高附加值产品及环境和健康”的学术报告，报告由我院食品系主任赵新河主持。
秦文胜教授在报告中主要讲解了废水污泥净化处理及生物质降解微生物的开发与环境健康的重要性。秦教授指出，由于造纸厂的大规模运作，在生产纸张的同时产生了大量废弃物，排放物中的有害物质污染了水体，废水排放也进一步加剧了环境污染。面对这些问题，秦教授提出了一系列的科研方案，包括将微生物应用于环境净化领域，实现废弃物的资源化利用；通过基因工程改造特殊性能的菌株，可有效去除环境中的重金属；通过微生物处理，提高废弃物中有效成分的提取率，进一步促进大健康产业的发展。秦教授讲座的内容十分具有科研前瞻性及应用前景。
讲座过程中，秦教授还与现场师生进行了互动交流，回答了大家提出的问题。他鼓励师生们积极投身科学研究，不断探索新技术和新方法，为推动社会进步和人类健康做出贡献。
此次讲座不仅让师生们对酶降解生物质技术以及大健康产业的发展趋势有了更深入的了解，也激发了大家对科学研究的热情和兴趣。相信在秦文胜教授等优秀科学家的引领下，这一领域的研究将会取得更加丰硕的成果，为人类的可持续发展做出更大的贡献。
撰稿：刘家良 赵锐瀚
编辑：徐慧茹
初审：时 雨
审核：李 玮
总审：姜素锦
